和歌山市で創作和食、割烹料理など「和食」が美味しい人気店（2ページ目）

本格地鶏の京都産 丹波黒どりをメインに使用し、それぞれの部位ごとに旨みを最大限に引き出すよう丁寧に焼き上げます！ 希少部位の【ソリレス アカ】や【白子】、【おたふく】、鶏串以外にも野菜串や女性に人気の【生ハムカマンベール】など、串焼きだけでも楽しんでいただけるよう、種類を豊富に取り揃えております！

しゃぶ一のこだわりは、1つの鍋で2種類のだしが楽しんでいただくことです。■1つは昆布だし、もう1つは【豆乳・カレー・梅にんにく・日本酒・すき焼】の中から選んでいただけます。是非いろんな味をお試しいただき、お好みの味を見つけてください！

うどんの麺だけではなく出汁、かえしにもこだわりあり。丁寧に引く一番出汁は、素材そのものが持つ優しい風味をお楽しみいただけます。自慢の出汁は当店人気の炊き込みご飯にも使用し、ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。お昼にはお好きなおうどんと、炊き込みご飯をお得に楽しめるセットもご用意しております。