だし:北海道産昆布と、枕崎産鰹節の旨味が凝縮された自慢の特製だし
米:安全・安心で、つや、ねばりのあるお米をご提供するために、会津産コシヒカリにたどり着きました
油:コクと旨みを引き出すために、大豆と菜種をバランスよくブレンド
衣:サクサクした触感に仕上げるため、天ぷら粉は独自の配合にしております
そば・うどんをはじめ、定食、丼もの、お子様メニューまで幅広くお楽しみいただけます。和食の基本ともいえる「だし」。当店では毎日欠かさず朝夕と丁寧にだしをとっています。地域に合わせた特選素材をブレンドし、本物にこだわった「だし」は、当店自慢のそば・うどんの美味しさを一層引き立てています。
本格天ぷらをご家庭で テイクアウト&デリバリーやってます
デリバリーは当店から3キロ、出前館からご注文どうぞ テイクアウトはお電話にてお作りします
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
天ぷら自慢の和風居酒屋
050-5487-4039
当店のそばはそば粉からこだわっています。そばの最も美味しいと言われる状態は「挽きたて・打ちたて・湯がきたて」です。そば粉は保存中に酸化するため、毎日店頭に設置してある石臼で挽いております。その粉を店舗内で製麺し、ご注文をいただく毎に湯がいております。
「みそかつ」「天むす」「牛すじどて煮」「味噌煮込み」「八丁味噌使用鉄板焼き」「鉄板イタリアンスパゲティ」にデザート「オリジナル小倉トースト」まで豊富♪
つばさやといえば手羽先
050-5494-8439
当店で是非お召し上がりいただきたいのは豊富な串焼きの数々!牛串や豚串にやきとりと多彩にご用意しております。中でもオススメの「牛赤身串 250円(税抜)」はちょいレアの焼き具合が堪らない逸品!お酒との相性も抜群です♪
ドリンクが豊富な居酒屋
050-5488-1971
大海老の天ぷらやそばなど、当店自慢の和食を存分に味わえる松・竹・梅、3つのコースをご用意。コースのご利用は2名様からOK!ご親族や職場のお集りなど宴の席にぜひご利用ください。飲み放題と一緒に注文すると飲み放題が割引価格でお楽しいただけます。和風テイストの落ち着いた店内で、ごゆっくりお過ごしください。
和食と言えばこれ!人気メニュー
おぼろ豆富
豆乳ににがりを加えた後、固まりきらないうちに汲み出して作る、ふるふるとした食感が特徴の豆腐。「寄せ豆腐」、「汲み出し豆腐」と呼ばれることもある。そのまま食せば、素材そのものの味と、やわらかな食感を堪能できる。好みに合わせてにがりを撹拌する作業を自分で行うことが出来るお店もある。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。