長岡で創作和食、茶漬けなど「和食」が美味しい人気店11選

【遊心会席コース】　＜お魚と旬菜中心の会席コース＞8470（税込）　【遊心特別会席コース】　＜特別食材、お肉料理など入った特別会席コース＞　12500（税込）【ハーフ会席コース】<一品一品の料理、お酒をゆっくり楽しむハーフ会席>　6600（税込） ※コースは全てお任せとなております。

提供するのは、創作和食の数々。『ここでしか、食べられない』そんな一皿をご提供して参ります。

朔の料理のコンセプトは『こだわりの八方美人』です。「こだわり」とは食材のこだわり、調理法のこだわり、盛り付けのこだわり、つまりクオリティの追及のことです。「八方美人」とは様々な料理に対して興味関心を示し、朔のアレンジでお客様の五感に訴えかけます。キッチンスタッフは常に料理でお客様と会話しています。　

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

全国に約100店舗、すべてのごはんメニューで『だし茶漬け』がお愉しみいただけます。 「海鮮」はもちろん「お肉」や「天ぷら」など、素材の味を愉しんでいただいた後は、当店自慢の特製だしで是非とも「だし茶漬け」をお試しください。今までに体験したことのない、新たな美味しさをお愉しみいただけます。

旬な素材が季節の初めに入荷する瞬間　板前は喜びと共に、自然の恵みへ感謝します。海・山・河と立地に恵まれた食材の宝庫「長岡の四季の幸」を、日本料理の伝統とこだわりを持ってお客様に饗するのです。日本料理の伝統、郷土料理の懐かしい趣、折々に新しさと驚きを組み合わせ、心躍るお料理の品々をご提供いたします。

本格的な和食をベースにオリジナルの創作料理を提供しています。当店人気メニュー【本日の刺身盛り合せ 3品1,580円（税込）～】是非一度お試しください。また季節限定の逸品をはじめ、【自家製　豚の角煮 880円（税込）】や一本一本手作りの【やわらかだし巻き玉子 620円（税込）～】など多彩にご用意しております。

骨付きぶつ切り・骨なしもも・すなずり・手羽先・やげん・ネックの6種の部位からお選びください！★そしてさらに美味しく♪唐揚げのトッピングがなんと10種類！（塩ねぎ・ミルクチリ・カレー・おろしポン酢・激辛・柚子こしょう・タバトマ・ナッツクリーム・胡麻ダレ・ハニーマスタードマヨ）

ずわい蟹の刺身をはじめ、かにサラダ、ずわい蟹鍋などとにかく蟹好きにはたまらないお料理の数々を堪能できる懐石がおすすめ。お一人様5,000円（税込）からご用意しておりますので、甲羅本店のオリジナルの味をお楽しみください。

お米は雪蔵貯蔵氷温熟成佐渡コシヒカリを使用した当店の釜戸炊き銅鍋御飯。 塩引き鮭やイクラ、佐渡もずくと岩海苔の佃煮等とご一緒にお召し上がりください。

自家製タルタルソースをたっぷりつけてお召しあがり下さい！！！

100％鶏骨スープを使用した【鶏骨醤油ラーメン】や鰹貝出汁の【にごり塩ラーメン】、ミルキーな口当たりにスパイシーな香りの中に醤油味が広がりラー油がピリリと辛い【西川カレーラーメン２nd】を中心に、期間限定ラーメンもあります。トッピングは阿賀野放し飼い鶏の煮卵や、ビアンカ豚のバラチャーシューがお薦め！