道玄坂・神泉で「和食」が美味しい人気店15選

名物「のっけ寿司」は、ウニ・イクラ・カニが溢れる圧巻の逸品。さらに、職人が目利きした「新鮮刺し盛り」や、趣向を凝らした「創作海鮮料理」の数々をご用意。和モダンな上質空間は、デートや女子会にも最適。目と舌で愉しむ珠玉の海鮮料理をご堪能ください。

【各種ご宴会に大人気の飲み放題プラン】送別会・接待・会食・飲み会・デートなどのご宴会に大好評の飲み放題付プランをご用意いたしました。宴会の成功の秘訣は「旨い魚」と「個室」。産地直送の天然鮮魚と上質な個室でおもてなし致します。お魚の美味しいお店【八吉】ならではの【旬】【鮮】を是非この機会にご堪能。

飲み放題込コースの一例です。

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す逸品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。

旬の食材を使用したお料理は日本人で良かった！と感じる素晴らしい瞬間です。 四季折々の食材を使い、その時にしか味わうことの出来ない逸品を腕によりをかけてご提供いたします。 ご夫婦やお一人様も気軽にお越しください。個室の他、カウンター席をご用意しております。

店主選りすぐりの旬の食材を使った和食をご提供致します。 旬の食材をふんだんに使った板長おまかせコースをはじめ、お気軽に当店定番のお料理が楽しめるコースもございます。 ご宴会コースは5000円よりお客様のご予算、お好みに応じて献立をお作りいたします。 接待や宴会に是非ご利用ください。

お店の自慢は、どこか懐かしさを感じる日替わりのおばんざい。旬の食材を使った手作りの家庭料理がカウンターに並びます。しっかり食べたい時には、〆にぴったりの特製カレーライスもおすすめ。心温まる料理の数々をご堪能ください。

旬の素材をふんだんに使った創作和食は、お酒との相性も抜群です。飲み放題は、エビスビール・銘柄日本酒・本格焼酎も入って別途2時間2000円にてお受けいたします。お気兼ねなくお過ごしいただけますので、ごゆっくりとお寛ぎください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

京くずし割烹とは伝統的な京料理の手法を活かしながらも、和の食材にとらわれず、世界の時節食材を独創的な組み合わせで楽しむ(＝くずし)現代の新割烹料理‥のことを呼んでおります。味覚だけではなく、香り、器を手に取った際の触感、スタッフの説明、お店の雰囲気など、五感全てを満たしはじめて完成すると考えています。

新潟自社工場から生麺を直送！「へぎそば」とは、①海藻を繋ぎとして使う②“へぎ”と呼ばれる平らなざるを用い③一口大に盛り付ける　という3要素が揃うことで完成します。手際のよいゆで・盛り付けは長年修業してきた職人の為せる技。ヘルシー＆ミネラルたっぷりの『へぎそば』をどうぞお召し上がりください

日替わり・週替わりの季節の食材を使った手作りおばんざい、鮮魚、串焼きをご用意！

たっぷりの国産鶏ガラと国産野菜、長州地どりの手羽、つくねなどをじっくり約10時間煮込み、化学調味料は一切使わずスープベースを作ります。素材の旨味をとことんまで引き出した鶏ガラスープは、冷やすと固まるほどコラーゲンたっぷりです。深いコクがありながら円やかな味わいが、あなたの水炊きのイメージを変える。

勝男に来たらアツアツでジューシーな「唐揚げ」を食べないと始まらない！じっくり数ヶ月熟成させた「秘伝のタレ」に漬け込み、鶏肉全体に旨味をたっぷりと染み込ませた濃厚な味わいの唐揚げです。香ばしいしょうゆとにんにく風味が、お酒にもご飯にも抜群に合います◎せせりなど、様々な部位をご用意しております！

食材に負けないよう、カツオ節と昆布に薄口醤油を使いほんのり甘みを持たせたり、濃い目のしっかりとした味わいに仕上げたり、だしの香りを食材を調和させている。

創業38年もの長きに渡り愛っされ続けた宮崎地鶏。専業養鶏場でヒナから育て上げる「車」限定生産の地鶏をご提供いたします。九州のこだわり宮崎料理ご一緒にお楽しみください。