古町で「和食」が美味しい人気店8選

懐石コースは、頃合いをみながら温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たくお出しします。 素材や器にもこだわり、目で見て食して美味しい「日本料理」を目指しております。

伝統的な和食を、花街の雰囲気で味わえるお店。完全個室でプライベートな時間を過ごせます。昼の懐石コースもおすすめです。

◆6,000円◆7,500円◆8,800円◆11,000円 二日前までの要予約コース 一、すっぽん鍋（一鍋）　16,000円 二、ふぐ料理（一人前）　13,000円～

新鮮で四季折々の素材を用いた本格懐石料理を提供しております。当店で移りゆく四季を五感で感じる、繊細かつ上質な会席料理をご堪能ください。夜はコース料理は5,500円（税込）など、お昼は2,500円（税込）からご用意できます。会社の接待やお祝い事などにお気軽にご利用くださいませ。

【お一人様 6000円（税別）】南蛮海老魚醤油で食べる「極み」が入った特別限定コース！新潟の郷土料理や新潟の地魚「のど黒」もついた、大変お得な内容になっております。接待や県外のお客様をおもてなしする際に、またご家族のだんらんにぜひご利用ください。

脂身が少なく肉質の柔らかい牛モモ肉を使用し、ローストビーフが最も歯切れ良く美味しく感じるとされている1.4ミリに丁寧にスライスしております！自家製のタレは醤油と塩レモンをご用意！ローストビーフ丼と言えばの「頂」のタレをベースに改良を加え、更にコクと旨みの増した特製タレとなっております！

日本では、何百年もの昔から、様々な鯨料理が発展してきました。鯨肉は貴重な食材で日本各地で様々な食文化や祭礼行事も行われています。今、鯨を食することは食文化以外にも「海のSDGs」 への貢献にもなります。

会津山都町産の蕎麦粉のみを使った十割蕎麦です。本枯節でとった出汁に２週間以上ねかせた返しを加えて作るつゆは辛口で、〆にピッタリです。本わさびの他、季節によっては秋田の辛味大根もありますので、是非お試しください。あくまで〆の一品です。「蕎麦屋」ではなく、「居酒屋」ですのでご注意ください。