新潟駅前で「和食」が美味しい人気店11選

新潟県産の新鮮＆旬の食材にこだわったワンランク上の和食でもてなす当店。漁港直送の鮮魚や地場野菜、農家直送の新潟県産コシヒカリなど、地産地消をコンセプトにした逸品をご提供。当店自慢のだし巻き玉子は、ふわふわ食感がたまらない一皿。おつまみからメインの肉・魚料理、〆まで多彩にご満喫いただけます。

定番の野菜や魚介の天ぷらに加え、その時期ならではの旬の食材を使った天ぷらもご用意しております。ご来店のたびに新しい味覚との出会いをお楽しみいただけます。

豪華に彩る宴会メニューの数々。新潟の食材をふんだんに使用した宴会向けの創作料理をご準備しております。黒毛和牛や村上牛、鮮魚を使用した刺身など、豪華な宴会コースをご用意しております。個室で安心して忘年会をお楽しみください

揚げたてサックサク♪特製の中国黒酢を使用したタレでいただく縁オリジナル！ハイボールとの相性は抜群です！

蟹の専門店★船栄グループが送る味！蟹など新潟産の食材を使った料理にこだわりあり！県外のお客様を迎えた接待などゲストにも喜ばれます！調理法も「焼き蟹」「甲羅焼き」「にぎり寿司」「ステーキ」など多様にお楽しみいただけます！

生でも食べれるのサーモンを、揚げる！『生のままで食べさせて！』を思った、そこの、あなた！！食べれば分かる。揚げた方が正解だと。

厳選油を利用しているので、とてもヘルシー◎ 胃もたれしないので、どんどん食べれちゃいます！食材は旬のものを使い、美味しく召し上がっていただけるよう店主が工夫をして提供。季節ものはその時しか食べれないので黒板メニューは要チェック！

炭火で焼き上げた1㎏サイズの真鯛を贅沢にも半身分使用し、佐渡産コシヒカリに炭火で炙った香ばしい香りが宿り、鯛兜から出る上質な出汁がコシヒカリの甘味、風味をより一層引き立てます。一口目は、そのままお召し上がりいただき、二口目には自家製の鯛味噌をつけて。三口目には、出汁をかけてご賞味ください。

新潟名物のたれカツ丼　890円・ミニたれカツ丼　490円・おつまみたれカツ丼のあたま　590円 店内手仕込みカツ使用です！古くから愛されているたれカツを是非ご賞味ください。

当店では、全てお客様に『お出汁』を提供させていただいております。きちんとしたお出汁を取るからこそ、和の味が生えてくる。そう思う心より精神誠意ご提供させていただきます。

約50種類～70種類の日本酒を常時取り揃えております。有名なものや人気の銘柄が豊富です。県外からのお客様には「北雪 甚九郎」がいちおし。新潟のコシヒカリ100％で作られており、食中酒としてお試しいただきたいお酒です。長期低温醗酵で生まれた大吟醸「北雪 YK35」も見逃せません。