恵比寿の広東料理、刀削麺など中華が美味しいお店まとめ9選

本場香港の点心と飲茶！季節の食材を香港の料理人が調理します 四季感じる繊細で上品な点心をカジュアルに 皮の繊細で上品な舌触りで点心師の技と本場の味をご堪能ください♪

当店で人気の痺れる『刀削麺』をご用意しております。ランチの刀削麺セットは麻辣麺、担々麺など…◎香辛料の種類が豊富な中華料理を厳選してご提供しております！シルクロードの起点西安ならではの味と香りをぜひお楽しみください！

伝統ある中国料理の技法を守りながらもアジア・西洋のエッセンスを取り入れた、スタイリッシュな料理の数々をワインと共に愉しめます。お好みの料理で組み立てられるコース『Pleasure（プレジャー）』4800円（税抜）をはじめ、親睦会やご接待等のお席にはふかひれ、北京ダックを堪能できるフルコースもご用意しております。

美味しさの秘訣は超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡 特長はなんといってもその旨みスープと餡を包む皮生地。蒸し上がった小籠包は中が透けるほど『超薄皮』です。 出来立てを熱々のまま頬張ると、中の薄皮からコラーゲンたっぷりの豊潤なスープと選りすぐりの豚肉の風味が口いっぱい広がります。

出来立て熱々の絶品中華料理を存分にご堪能いただける食べ飲み放題を2時間3580風味豊かな辛味のスープが食欲を刺激する「担々刀削麺」、デザートに「杏仁豆腐」など幅広くお楽しみいただけます。

看板メニュー〈金の餃子〉は、包み歴20年の料理長を筆頭に、和洋の技法を極める職人が誕生させた渾身の逸品。一枚一枚の皮を繊細に焼き上げ、外は香ばしくパリッと、中からは溢れるほどの肉汁と旨み。その日の気温や湿度にまで目を配り、火加減を微調整しながら仕上げる“職人の技”が生んだ至福のひと口をご堪能ください。

名物七福餃子は 三元豚と厳選豚肉、国産野菜を使用。にんにく不使用・生姜が決め手！醤油で食べるのではなく特製味噌ダレで提供。変わり種の餃子も人気！パクチー餃子、ラム餃子などそれぞれに専用の付けダレもご用意！

当店人気ナンバーワンのメニューは季節の野菜をたくさん盛り込んだ「五目焼きそば」。麺が見えなくなるほどボリューム満点のお野菜を餡かけにしてパリパリの麺に盛り付けます。お野菜の甘みとパリパリ食感の麺のマリアージュが至高。程よい硬さの焼麺は揚げてはないのでとってもヘルシーです。

プロの熟練の技が光る点心はひとつずつ手作りで本格的な味が魅力。当店一押しの焼売は頬張った瞬間、金華ハムのスープがぶわっと溢れ出しジューシーさがたまらない！癖になる逸品です。