4. アジアな季節 SORA 児島店
火力 強火力中華バーナーでの調理
アジア料理は、比較的炒め物が多いのが特徴です。ゆえに、アジアな季節SORAには、普通の居酒屋には存在しない強火力中華バーナーが存在しています。だからこそ、野菜炒めや、チャーハンなどは、中華料理店並みの超居酒屋フードとなっております。
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住所
岡山県倉敷市児島駅前2-27 パティオ2F 地図を見る
JR瀬戸大橋線 児島駅 西口 徒歩5分
5. 餃子のアイロン
餃子 アイロン名物、焼き餃子
紹興酒
中国浙江省の紹興市で造られる、もち米と麦麹を原料とした醸造酒。ワイン・純米吟醸酒と共に世界三大美酒として親しまれる。油が多くこってりした中華料理と合う、芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴。本場中国では常温のストレートで飲まれることが多いが、独特の風味が苦手な方は、燗にして砂糖を入れて飲むのがお勧め。
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