銀座（和光・マロニエゲート銀座方面）の中華が美味しいお店まとめ9選

アメリカ、ロサンゼルスで修業し数々の銘店で料理長をしてきた関　雄二を総料理長に迎え新しくクレードＵＰした 宴会メニュー。

当店では、中国清代に美と健康、長寿を願い作られた、栄養バランスの整った宮廷料理をご提供いたします。「医食同源」の考えをもとに、手間を惜しまない下ごしらえや、卓越した調理技術で、当時の味を今に伝えます。五味を尊重し、素材の味や栄養素を活かした、繊細で滋味深い料理をぜひ当店でご堪能ください。

名物北京ダックは熟練の技をもつ料理人が、本場同様の薪窯でお作りする絶品！じっくりジューシーに焼き上げた北京ダックをぜひ一度ご賞味ください！

一匹に一枚しか獲れない繊維とコラーゲンが多く含まれている最も厚みのある希少部位をご提供いたします。ランチタイムでは特別価額でご堪能いただけます。ランチ厳選フカヒレランチコース3,000円！

こだわりの食材、正統派の雲南料理、本場一流のシェフが腕を振るう「雲南キノコ火鍋 御膳房 銀座店」。食の文化を大切にし、食材は雲南省からの天然のキノコ、漢方素材と国産の有機野菜、自然に育った岩手の短角牛、仙台の黒豚、地鶏など安全で健康な食材のみを使用しております。

北京宮廷料理 銀座 涵梅舫（かん めい ほう）は洗練された意匠を凝らした飾り付け、鮮やかな色彩、あっさりとした味と豊かな香りを特徴としています。現在の中国における超一流の調理師を招いて、このような正統中国料理の贅沢な味を、自信を持って皆様にご提供してまいります。

中華料理一筋30年の求道派でラグジュアリーホテルなどを務めたシェフがモダンなエッセンスを加味した広東料理の神髄をご披露します。こだわりの料理の数々は、お客様の為に一つ一つ丁寧に作り上げる本格的な逸品。見た目・食感・香りなど五感でお楽しみいただけます。洗練された豪華でモダンな空間でゆったりとお食事を。

最高品質の銘柄豚『米澤豚一番育ち』のみを使用した小龍包。料理人の技が冴える当店自慢の逸品です。その味わいは、たびたびメディアで取り上げられるほど！お口に入れた瞬間に、至福の時が訪れることでしょう･･･♪肉汁がたっぷり染み出たスープは熱々！こぼれないようレンゲにのせてご賞味ください！

吉祥でご提供しているランチ・宴会メニューなど、季節やシーズンに合わせて料理長が厳選して買い付けた食材で丁寧に調理しております。週替り・日替りメニューも多数ご用意！旬の野菜を使った料理や、季節限定メニューも多数ございますので、来るたびに季節にあったお料理をお楽しみいただけます。