一度は立ち寄りたい！三軒茶屋のおすすめイタリアンのお店4選

温度や湿度によって水分量を調整しながら毎日打つ当店自慢の生パスタ。イタリア産デュラム小麦粉と水のみで作るシンプルなパスタは歯ごたえがあり、ソースがよく絡みます。

料理と相性の良いイタリアワインも充実。グラスワインは常時8種類をご用意しております。素材の良さが生きたこだわりの料理とともに、個性豊かな厳選イタリアワインをご堪能ください。

イタリア産のワインが、常時50種程度用意されている。特にナポリ近郊のカンパニア州の品揃えが多い。ほかにも、北部のピエモンテ州や、ナポリよりさらに南のシチリア州など各種揃っているので、州ごとの味の違いを試すのも愉しい。ワインリストにないものでも、好みの味からリクエストすると掘り出し物に出会えるかも。

シャルキュトリーは基本すべて自家製ですが、世界各地の豊かな食文化を紹介するのも飲食店の大切な役割ですから、唯一、生ハムだけは世界最高峰の希少なものを仕入れて、ほぼ原価（！）にて皆様にシェアしています。