1. イタリアンバル importante－インポルタンテ－
パスタ 究極のカルボナーラとワインを楽しむ
カルボナーラを研究した先にたどり着いた究極のカルボナーラ カルボナーラ好きなら知っておいて欲しいカルボ！ 濃厚なカルボナーラとワインで優雅なディナーを堪能！
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住所
東京都大田区西蒲田7-52-9 永島ビル2F 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 蒲田駅 西口 徒歩6分
2. お肉とワイン トラットリア レ・ポルテ
創作イタリアン 四季折々の旬を味わうイタリアン
店名「レ・ポルテ」はイタリア語で「扉」の意味。ご来店の度に新しい美味しさの扉をご用意しております。メニューブックの最初のページには、その日の厳選した旬食材を活かしたシェフオススメ料理。期間限定季節のスペシャルディナーコースもご用意しております。
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住所
東京都大田区西蒲田7-41-8 エクセルピア西蒲田1F 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 蒲田駅 西口 徒歩5分
3. ワインの酒場 DiPUNTO 蒲田店
パルマ産生ハム ヨーロッパ産生ハムのてんこ盛り
見た目のインパクト大◎イタリア＆スペイン産生ハムとサラミをこれでもかという程のてんこ盛り。出てきた瞬間に思わず二度見してしまうくらいボリュームたっぷり!!程良い塩味とコク味がワインにピッタリ♪サイズもレギュラー1,408円、ハーフ880円でご用意ございます。ご来店したらまず注文して欲しい必食メニューです。
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住所
東京都大田区蒲田5-11-8 千代ビルB1 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 蒲田駅 徒歩3分
イタリアン料理の基礎知識
イタリアワイン
イタリアのワインは、生産量、消費量ともに世界トップクラスで品質の高さにも定評がある。主な銘醸地は、バローロやバスバレスコを産出する北部ピエモンテ州、キャンティやブルネッロ・ディモンタルチーノの故郷である中部トスカーナ州など。最近は造り手の個性を追求した高品質、高価格のワインも多く登場している。
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