蒲田で神戸牛、シュラスコなど人気の肉料理を味わえる店15選

牛肉に熟知した職人が、九州と兵庫県産の安全な黒毛和牛Ａ４～Ａ５ランクのみに厳選し、安全で高品質な牛肉だけを取り扱っています。珍しい希少部位も各種取り揃え、イベリコ豚・宮崎鶏・熊本馬刺しなど、こだわりの肉の食材も多種取り揃えております。こだわりの炭火焼きによって、炭火ならではの味をご堪能ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

全国各地の銘柄肉を取り扱う肉料理専門店！なかなか市場には流通しない極上の銘柄肉もございます♪上質な脂がのったお肉の深い味わいをお楽しみください！飼育管理から徹底したお肉を使用しております！

当店は牛タンを中心とした絶品料理でおもてなしする大衆居酒屋です。分厚く切った食べごたえのある「厚切り牛タン焼き」や柔らかくて美味しい「仔牛の牛タン焼き」、タン先から元まで味わえる「茹でタン」など心ゆくまで牛タン料理をご堪能いただけます。色々とアレンジされた牛タンをぜひお召し上がりください！

パワーアップした大志の三大名物は、是非お召し上がりいただきたい逸品ばかり♪ 熟成された牛タンをたっぷり使用した【牛タン葱まみれ】 養豚農家から一匹丸ごと直送＆朝挽きの信玄鶏を使用した【モツ焼き】 脂がのったプリプリのモツと、味が染み込んだ野菜のハーモニー【モツ煮込み】 キリッと冷えたドリンクと一緒に！

京都直送のブランド京鴨は鉄分・ビタミンが他の食肉に比べて多く含まれているのが特徴です。 鴨肉の脂肪は不飽和脂肪酸の含有量が多く、血液をサラサラに保つ効果もあるとされています。 京鴨を使用した当店オリジナルの逸品料理多数ご用意しております。

炭火焼きした鹿肉・鴨肉・羊肉・猪肉を色々な種類の塩と山ワサビで食べられる【猟師料理】が楽しめるお店です

A5ランクの山形和牛を贅沢に使用したサーロインステーキ！230g 6,600円（税込み）

当店のお肉・ホルモンはすべて国産和牛を使用しております。 上質で柔らかいお肉は、自分へのご褒美！　デートでのご利用もお相手の方に喜ばれること間違いなし！！

国産黒毛和牛も食べ放題の4,378円(税込)コースをご用意！当店ではカルビ・ロース・ハラミ・ホルモンなど、「薩摩牛」をはじめ、厳選した様々なお肉を取り揃えております。中でもハラミはジューシーで食べ応えある逸品です♪それぞれの部位が持つ魅力を存分に満喫してください。

一押しは「安安」の名前が入ったカルビ！格安のお値段で味わえる、赤身と脂身のバランスが良いカルビ♪嬉しい「炭火」で美味しいカルビを是非ご堪能ください！

当店では山形牛のメスを中心に様々なA5国産黒毛和牛を産地より直接一頭買いしております。確かな目利きで取り揃えた牛肉は、肉質が柔らかく赤身の中に美しく細かなサシが入り、肉の旨味と脂の甘味、舌の上でとろけるようなまろやかな味わいが特徴です。自慢のA5国産黒毛和牛を思う存分ご堪能あれ！

韓国の人気料理「サムギョプサル」は、当店に訪れたらぜひ食べていただきたい逸品です。スライスした豚バラ肉は、程よい脂身と豚肉の旨味のバランスが絶妙な味わい！セット内容には韓国味噌やにんにく、ネギサラダ、白菜キムチも付くので、お好みにトッピングして、新鮮なサンチュを巻いてお召し上がりください。

【国産黒毛和牛の牝牛のみを使用】 牝牛は雄牛に比べ脂の融点が低く、口に入れた途端ほどける甘味と風味を味わえます。その上国産黒毛和牛にこだわった厳選素材を、部位毎に合わせたカットを入れることにより極上の逸品へと進化させます。

牛・豚・鶏肉はもちろん、お食事や一品料理などのサイドメニューが充実した食べ放題コースは、当店90品以上のお食事を120分存分にお召し上がりいただけます。「元氣カルビ」や「元氣タン塩」、「ロース」などのお肉をはじめ当店の売れ筋＆人気メニューを揃えた食べ放題コースを各種宴会や食事会でご堪能ください！

黒毛和和牛の贅を極め、うま味を凝縮する。それが30日熟成です。 常に空気が動く状態を作りながら、時間をかけて肉を熟成させる30日熟成は、和牛に対してのみ行われる、大変手間のかかる方法です。30日熟成を施した肉は柔らかく旨味もより濃厚になります。