2. TAKUバル
イタリアン ■明石産の鮮魚で仕上げるイタリアン
淡路産のお肉や明石のお魚など、地元の食材で仕上げる当店のパスタやリゾット、ピッツァなど、素材の味がより引き立つよう、シェフが腕によりをかけて奥深い絶品イタリアンをご提供いたします。『粒ウニのクリームパスタ』や『漁師風ペスカトーレ』など明石の海鮮を使ったこだわりパスタメニューも豊富◎
明石でおすすめの美味しいイタリアンのお店を3件掲載しています。明石で「デートにぴったり!静かでおしゃれなイタリアンのお店は?」「土曜・日曜にランチで予約できるお店を教えて!」がこだわりのお店など、人気のイタリアンのお店をお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。
淡路産のお肉や明石のお魚など、地元の食材で仕上げる当店のパスタやリゾット、ピッツァなど、素材の味がより引き立つよう、シェフが腕によりをかけて奥深い絶品イタリアンをご提供いたします。『粒ウニのクリームパスタ』や『漁師風ペスカトーレ』など明石の海鮮を使ったこだわりパスタメニューも豊富◎
イタリアン料理の基礎知識
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ=ソース”、“カウダ=熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本3点セット。
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