明石で国産鶏、地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店6選

【あなたはタレ派?塩派?】明石で国産鶏、地鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を6件掲載しています。明石で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. ゆ鳥 大久保店

炭火焼き鳥 朝引きの淡路どり

当店は朝引きの淡路どりを丁寧に一本一本串に刺し、備長炭の火力で一気に焼き上げています。ゆ鳥名物の月見つくねがおすすめです!長年継ぎ足した自慢のたれと一緒に当店の味をお楽しみください。一本単位でご注文可能です。

  • 住所

    兵庫県明石市大久保町駅前1-10-3 おぎのビル2 1F  地図を見る
    JR神戸線 大久保駅 徒歩1分

2. 炭火焼鶏 じろう 明石桜町店

炭火焼き鳥 こだわり地鶏の炭火焼鶏

素材は抜群!「素材を活かすも殺すも焼き手次第」 経験豊富な焼き師が特に美味しい焼き加減でご提供します。 炭火でじっくり旨みを閉じ込め、焼き色も美しいジューシーな焼鳥に仕上げます。

  • 住所

    兵庫県明石市桜町14-2  地図を見る
    山陽電鉄本線 山陽明石駅 徒歩3分

4. 明石 居酒屋 炭火焼鶏 じろう 明石本店

地鶏 土佐はちきん地鶏

豊かな自然の中で伸びやかに育ったはちきん地鶏を、炭火の遠赤外線効果で、外はカリッと中はジューシーに焼き上げました。適度な歯応えで噛むほどに旨みが増し、脂の甘さを感じていただけます。ももとむねの味わいの違いを楽しんでみてください。 もも炙りたたき・・・990円  むね炙りたたき・・・770円

  • 住所

    兵庫県明石市鍛治屋町5-37  地図を見る
    山陽電鉄本線 山陽明石駅 徒歩6分

5. にわ・とりのすけ 魚住駅前店

炭火焼き 当店自慢の炭火焼鳥!

新鮮鶏肉をお店で串打ち、炭火でじっくり焼き上げました! 1本からご注文いただけます。 おまかせ焼鳥十本盛り1080円などもあります。

  • 住所

    兵庫県明石市魚住町錦が丘4-6-3 サンワールド1F  地図を見る
    JR神戸線 魚住駅 徒歩1分

6. 焼鳥屋 鳥貴族 明石店

焼き鳥 名物 貴族焼

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。

  • 住所

    兵庫県明石市東仲ノ町11-25 テネシービル2F  地図を見る
    山陽電鉄本線 山陽明石駅 南口 徒歩3分

知ってる?焼鳥のアレコレ

備長炭

焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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