一度は立ち寄りたい！金沢のおすすめイタリアンのお店8選

西麻布にあるイタリアンの名店「アルポルト」にて磨き上げた技術とセンスに加え、近江町市場の新鮮な食材を用いた料理でおもてなしいたします。肉や野菜の旨味がたっぷり詰まったボロネーゼ、シンプルだからこそ丁寧に仕上げるペペロンチーノを始め、四季折々の食材を活かした季節限定パスタ料理なども楽しめます。

こだわりの食材を使用したパスタ料理も自慢です。使用するパスタは製麺所直送で特注の生パスタ。生パスタ特有のモチモチ食感と当店自家製ソースとの相性は抜群です。バーテンダーが作る本格カクテルとご一緒に、ぜひ味わってみてください。

当店のコンセプトは食材の長所を活かした家庭的ながら洗練されたイタリアン。肉・魚介類・野菜など様々な食材を自由自在に使用し、やさしい味付けのパスタやオードブル、炭火焼き、ドルチェが特に女性客に評判です♪旬の食材でもてなす季節限定メニューなどもございます。盛り付けにもこだわり、目でも楽しめる一皿です。

旬の新鮮食材を使用した、パスタやピッツァを用意してお待ちしています♪季節限定のパスタもございますので、ぜひご来店くださいませ！

”Latteria”とはイタリア語で乳製品という意味です。現地イタリアでは、牛乳や乳製品を取り扱うお店のことも”Latteria”と呼び親しまれています。地元で作るチーズなどを新鮮な形で提供し、新たな食の文化をここ金沢を拠点に日本全国へ発信していきたいと思い、【Latteria3（ラッテリアトレ）】の名でオープンしました。

ピッツァを焼くなら薪を使った石窯ナポリ式、肉を焼くなら炭火、魚介類は鮮度のいい物をシンプルに。素材の味や料理に適した調理法を心がけ、手作りにこだわったイタリア料理店です。

自家製の麺を使用したパスタは当店の一押しです。中でも1番の人気を誇るのが『有頭大海老のトマトクリームパスタ』。具材は海老だけというシンプルさながらも、香ばしい香りやうま味溢れる味わいに誰もがとりこに...。海老の殻を炒め、生クリームと合わせたアメリケーヌソースがコク深い。豪快に盛った海老も目を引きます。

店主お勧めのトリッパと白いんげん豆のトマト煮込み1,050円 （税込）は、トリッパがトロトロに煮込まれていてトマトソースとの相性が抜群の逸品。また、パスタやメインのお肉、魚介も各種ご用意しています。その日により異なるメニューも店内の黒板でご確認ください！ご来店の度に様々なイタリアンをお楽しみいただけます。