八丁堀 魚と地酒の店 魚豊
宴会貸切 宴会や会食などのお集まりに
魚豊の2階・3階フロアは宴会や貸切にピッタリ！ご予算に合わせたプランもご用意いたします！お気軽にお問合せください♪
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住所
東京都中央区八丁堀2-30-17 地図を見る
地下鉄日比谷線 八丁堀駅 A4番出口 徒歩1分
八丁堀の和食で話題・人気のお店
ごちそう家 ぽん太 八丁堀店
鱧しゃぶ 夏ののごちそう【鱧しゃぶ】
丹念に骨切りをした鱧。淡路島産玉葱とご一緒にしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
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住所
東京都中央区八丁堀1-5-2 はごろもビルB1 地図を見る
地下鉄日比谷線 八丁堀駅 徒歩4分
【6月ニューオープン】 いろり家 ホルモン 八丁堀店
お酒の品揃え 和食×日本酒
「うまい飯を食らうなら うまい酒を飲めばいい…」 東北・北陸を中心に全国から集まった日本酒を日替わりで提供！ 当店の料理に合う厳選した日本酒で舌鼓を打って下さい！
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住所
東京都中央区八丁堀3-14-6 地図を見る
ＪＲ 八丁堀駅 徒歩3分
知っておきたい日本料理の基礎知識
加賀料理
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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