目で舌で味わえる会席料理は、大切な方へのおもてなしに好適。味はもちろん、見た目の華やかさにもこだわった美しい盛り付けや器もご堪能いただけます。オプションの『飲み放題』は4種ご用意しておりますので、シーンやご予算に合わせてお選びいただけます。四季折々の逸品を囲んで、至福のひとときをお過ごしください。
とんかつ/和食/居酒屋
050-5488-8380
駅から徒歩一分の立地にありながら、扉を開けばそこは別世界。温もり溢れるカウンター席で、店主の流麗な所作を眺めつつ、心潤す銘酒と共に更ける夜をお愉しみいただけます。
泳ぎてっさ(とらふぐ刺身)や炭火焼きふぐ,とらふぐ手まり寿司など、豪華とらふぐ料理を心ゆくまでご堪能頂けるプランをご用意。お料理のみのコースはもちろん、ひれ酒を含む2時間飲み放題付きコースもございますので接待や特別な日のお祝い,夫婦でのお食事など、カジュアルからフォーマルまで多彩な場面でご利用ください。
知っておきたい日本料理の基礎知識
加賀料理
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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