3. FOODIES KOREA イセザキ・モール店
スンドゥブチゲ 純豆腐、窯炊きご飯、 厳選の炭焼き
韓国の国民食として人々の健康を支える純豆腐。 一人一人にオーダー後に炊き上げる、熱々おこげの窯炊きご飯。 韓国から取り寄せた厳選のロースターで焼き上げる炭焼き。 健康に配慮した厳選食材から調理器具や工程まで、徹底的に本国を再現します。
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住所
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-92 地図を見る
横浜市営地下鉄 伊勢佐木長者町駅 徒歩4分
5. ヒジテツ 伊勢佐木町店
鉄板焼き 18年不変「究極のヘルシー焼き」
看板メニュー「HIJI TETU焼き」は、小麦粉を一切使わない完全グルテンフリー。ほぼ野菜のみで構成されながら、三種の魚介出汁(宗田鰹・サバ・マグロ)の重厚な旨味が満足感を高めます。健康を気遣う方や女性から圧倒的な支持を受ける、創業以来の自信作です。
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住所
神奈川県横浜市南区永楽町2-26 森ビル1F 地図を見る
横浜市営地下鉄 伊勢佐木長者町駅 徒歩3分
気になる"美"食キーワード
玄米菜食
「マクロビオティック」とも呼ばれる食事生活法。玄米や雑穀などの穀物を主食、野菜や漬物・乾物などをおかずとし、独自の陰陽論をもとに食材や調理法のバランスを考える。基本的には、肉などの動物性たんぱく質は避ける。主に和食店で採用されているが、女性をターゲットにしたカフェなどでもメニューに取り入れられている。
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