厳選！沼津でデート・接待にも使える日本料理のお店

旬の魚介類の寿司、手打ちそば、季節の一品など、新鮮食材をふんだんに活かしたお料理をご用意しております。料理をお任せするもよし、好みを伝えるもよし。お客様に合った料理をひとつひとつ丁寧に仕上げます。その日その時の「一期一会」をお楽しみ下さい。

利用用途は多岐にわたります。 ●顔合わせ○ご結納●お誕生日○結婚記念日●長寿の祝いなど、 お慶びの思いをこめた御料理で、楽しいひとときをお過ごしくださいませ。お子様のお料理もご用意いたします。お気軽にご相談くださいませ。※写真は水無月（懐石）料理

《すし処京丸》の自慢は市場から買い付けたこだわりのマグロ。あっさりした赤身、脂ののった大トロ・中トロなど、マグロ本来の旨味をおろしたての本山葵とともにご堪能ください。その他新鮮な地魚に魚介類も絶品揃い。日によって仕入れが異なるのでめずらしい食材にも巡り合えるかも。ぜひ板前にご確認ください。

江戸前寿司のお店です。ネタの中でも特に鮪、小肌、車海老などは沼津港、東京・豊洲直送のものを使い、白身や鯵、イカ、生シラスは毎朝沼津港から仕入れています。手をかけた本格的な江戸前寿司をお楽しみください。

当店ではその日の旬の食材を仕入れて「お造り」「お鮨」「天ぷら」など、こだわりの調理法でご提供いたします。四季折々の味覚をお召し上がりいただける他、その時々でメニューが替わるため何度来ても飽きずに楽しめるのも当店の魅力！一人飲みにも最適な環境をご用意しておりますので、お仕事帰りにもぜひお越しください。

高足ガニは調理をするのがとても難しいカニです。 水から上げて放っておくと、少しずつ身が溶けて水になってしまいます。ボイルする場合、一つ間違えると身が溶けて食べられなくなってしまうので、美味しく調理するには熟練の技が必要になります。試行錯誤を重ねた職人の腕によりよい状態で皆様にご提供しております。