旨さの決め手はここにあり!モミジとトサカをたっぷり入れて煮込んだタレは、冷ますとぷるぷるな煮凝りに。ゼラチン質を多く含み、鶏の旨みを凝縮しています。焼鳥の香ばしさとタレのほどよい甘味とコク。互いの美味しさを引き立てるまさに『秘伝のタレ』。いつも塩派の方も、鳥メロではこちらにしてみませんか?
沼津居酒屋宴会飲み放題
050-5492-3855
当店では、ご予算に合わせて選べる、3つのコースをご用意しております。さわっこ自慢の炭火焼き鳥と人気のポテサラやたっぷり野菜のサラダなどが楽しめるたっぷり2時間の飲み放題付で3,000円~とリーズナブル!お仕事帰りの気軽な飲み会、出張でのお食事にぜひどうぞ♪
沼津駅近の炭火焼き鳥店
050-5487-3372
国産若鶏を使用!半身で揚げるので皮はパリパリして身は超ジューシー!!一度食べるとやみつきになる!ビールとの相性抜群♪
鶏肉・豚肉・牛肉・変わり種とバラエティ豊かに揃う串焼きは、新鮮な素材にこだわった自信作です!熟練の技で、じっくり丁寧に焼き上げます。
知ってる?焼鳥のアレコレ
備長炭
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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