2. 楊柳亭
旬季限定 四季折々の旬の食材を使った会席
創業から100年余りの老舗の伝統の味を和の落ち着いた空間で楽しみませんか?四季折々の旬の食材を使った会席料理は、決してご家庭では味わうことができない料亭の味となっております。またご注文があれば懐石料理、郷土料理も承ります。
佐賀市で創作懐石料理がこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を3件掲載しています。佐賀市で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。このエリアは、佐賀駅、鍋島駅、久保田駅、伊賀屋駅からのアクセスが便利です。
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知っておきたい日本料理の基礎知識
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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