1. 日本料理 四四A2
日本料理 四季の移ろいを料理で表現
四季折々の新鮮食材を豊かな味わい深い逸品に仕上げます。古き良き伝統の味を大切にしつつ、新しい風を吹き込んだオリジナルの一皿は、旬の美味しさを五感でお愉しみいただけます。『おまかせコース』13,800円(税抜)は、四季のある日本だからこそ味わえる懐石料理です。繊細な和の逸品を是非ご堪能ください。
恵比寿(広尾・ガーデンプレイス方面)で手作り豆腐、京料理がこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を4件掲載しています。恵比寿(広尾・ガーデンプレイス方面)で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。
四季折々の新鮮食材を豊かな味わい深い逸品に仕上げます。古き良き伝統の味を大切にしつつ、新しい風を吹き込んだオリジナルの一皿は、旬の美味しさを五感でお愉しみいただけます。『おまかせコース』13,800円(税抜)は、四季のある日本だからこそ味わえる懐石料理です。繊細な和の逸品を是非ご堪能ください。
食材の持ち味や色・香りをありのまま楽しめるよう、調味はあくまでシンプル。旬ならではの際立つ旨味が舌を満たし、こだわりの器が引き立てる食材の美しさに目を見張る。特に印象的なのが、季節の土鍋ご飯。たとえば立春の頃なら、希少な大阪赤ごぼうの根・茎・葉を全て使い、鴨挽き肉とともに炊き込んだ一品も楽しめる。
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39F
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JR 恵比寿駅 東口 徒歩8分
恵比寿エリア
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