フレンチでありながら日本料理のもつ繊細さと、古都金沢の絢爛・優美を一皿一皿に表現しております。コースは前菜からデザートまで、その日仕入れた厳選食材を用いておりますので、ご来店毎に異なる味わいや発見が。色彩豊かで繊細かつ贅沢な逸品をぜひ大切な方とご賞味下さいませ。心を込めておもてなしさせて頂きます。
金沢東茶屋街のフレンチ
050-5488-4525
1972年の開業以来、地元金沢をはじめ県内外のお客様よりご愛顧いただいたフランス料理をご堪能いただけます。
ワインも豊富にそろえておりますので、お食事に合わせてご相談くださいませ。
季節に応じた、特別なコースプランもご用意しておりますので、様々なシーンにてご利用いただけます。
ホテルで愉しむフレンチ
050-5486-9564
披露宴の料理を担当している熟練シェフが腕をふるう本格フレンチ!
旬と鮮度を大切に選び抜いた素材で作った色鮮やかな料理がパーティを彩ります♪
当店では、ランチ・ディナーともにコースのみのご提供となっております。その日の極上食材を使用し、素材の旨味を引き出したお料理をお召し上がりください。人気の「パーティプラン」15,000円(税抜)~は季節の食材をふんだんに使用したフリードリンク付きコース。同窓会や披露宴など大人数でのお食事におすすめです。
ブリや香箱ガニ、加賀野菜など、石川ならではの地元食材も使用しております。醤油や塩麹、抹茶など和の素材を取り入れた『金沢ビストロ』をお楽しみください。『能登牛の炭火焼きと能登野菜』や『自家製パテドカンパーニュ』など、日替わりのメニューを多数ご用意しておりますので、お好きな一皿で楽しいひとときを…。
和洋を融合したビストロ
050-5488-7719
フランス料理の気になるキーワード
オードブルフレンチ
【フルコースの幕開けにふさわしい前菜料理】フランス料理のフルコースや立食式のパーティなどで、前菜として一皿目に提供される料理。冷たいオードブルとして代表的なのは、テリーヌ、パテ、タルタル、生ハムやスモークサーモンなど。温かいオードブルにはキッシュ、温製サラダ、卵料理などがある。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。