店主の目利きで仕入れる銘柄牛の数々を、厚切りで豪快にご提供。抜群の食べ応えと、上品な旨みをこれでもか言うほどご堪能いただけます。しっかりと脂がのりつつも食べやすい味わいで、女性やご年配の方からも高い人気をいただいております。迫力のある「焼き」のパフォーマンスは、特別な日のお食事にも最適です。
厳選黒毛和牛の鉄板焼き
050-8887-5679
パスタ、Pizza、鉄板焼き、イタリアン料理…豊富なメニューも自慢です。美味しいお酒も揃えております。
鉄板焼きイタリアン
050-5493-8335
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活伊勢エビやあわびなど、近海で獲れた新鮮な魚介類や、A4ランクの黒毛和牛サーロイン、フォアグラなど、厳選した高級食材を、鉄板焼きでお楽しみいただけます。特に店内の水槽から上げたばかりの魚介は鮮度抜群◎また、グランドメニューとは別に「はまぐりの鉄板焼き」など、季節のおすすめメニューもご用意しております。
最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード
A5ランク牛
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。
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