1. 鉄板屋 な。
鉄板焼き 高級鉄板をリーズナブルに楽しむ♪
大分和牛とフォアグラ・な。特性のソースが生み出す味わいを是非お楽しみ頂きたい☆大分県内で最も長く肥育された36ヵ月齢未満の肉質等級2等級以上のものだけが『おおいた和牛』と呼ばれます。♪ 拘りの食材を一手間加えた料理とサービスを大切にしています♪お気軽にお立ち寄り下さい☆
2. お好み焼き・鉄板焼 ぼんくら家 西中島店
鉄板焼き 本格ステーキの鉄板焼きもご用意！
ステーキも大人気！！ 厳選素材を豪快に焼き上げました！！お酒と一緒にジュージューアツアツの鉄板料理もお楽しみください。
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住所
大阪府大阪市淀川区西中島3-19-7 第一ユヤマビル1F 地図を見る
地下鉄御堂筋線 西中島南方駅 徒歩1分
3. 銀だこ酒場 新大阪店
鉄板焼き 熱々の鉄板で仕上げる鉄板焼！
超炭酸ハイボールに良く合う、多彩なおつまみをご用意しています。中でも、おすすめの「銀の焼そば」は、特製ソースの香ばしさともちもち食感の麺が絡み合い、食欲をそそる一品です！
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住所
大阪府大阪市淀川区西中島3-20-10 三京新御堂ビル 地図を見る
地下鉄御堂筋線 西中島南方駅 徒歩2分
最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード
A5ランク牛
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。
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