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静岡で美味しい鉄板焼きのお店を4件掲載しています。静岡で「デートや特別な記念日に使いたい取っておきのお店を教えて！」「ランチに鉄板焼きステーキでがっつり食べたい！」というあなたにぴったりの隠れ名店をまとめました。
けやきの鉄板は厚さがなんと35㎜の特注品。支度の間、1時間ほどかけて温められており、食材を置いても容易には温度が下がらない。この分厚い鉄板を使い一定の温度で焼き上げるからこそ、表面はパリッと、中はレアでジューシーに仕上げる事が出来るのです。
静岡県静岡市駿河区南町18-1 ホテルグランヒルズ静岡メイン棟2F
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ＪＲ 静岡駅 南口 徒歩1分
厳選素材を目の前で調理するパフォーマンスをお楽しみ頂きながら 優雅に時をお過ごしください。
静岡県静岡市葵区黒金町56 2F
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ＪＲ 静岡駅 北口 徒歩3分
鉄板焼きは素材が肝心。安心安全な質の高い食材をお客様にお届けすることを心掛ける当店は、魚介は静岡市中央卸売市場に赴き自らの目で厳選。お肉や野菜、お米なども長年付き合いのある信頼する農家さんや業者さんより仕入れをおこない、創業50年以上の老舗ならではの目利きで選りすぐっております。
静岡県静岡市葵区昭和町6-1
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ＪＲ 静岡駅 北口 徒歩10分
どこか落ち着く雰囲気の店内は高級なイメージの鉄板焼き屋とは違うカジュアルでオシャレな空間に仕上げました。会社宴会、ファミリー、合コン、誕生日会、女子会など様々なシーンでの使い勝手抜群です！
静岡県静岡市葵区紺屋町4-10 静岡市旅館会館2F
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ＪＲ 静岡駅 徒歩5分
最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード
肉本来の旨味とコクがあり、脂肪の少ない赤身の肉牛。筋肉の割合が多く、アミノ酸に富むことから短角牛は一躍脚光を浴びており、特に南部牛の血筋をひく岩手県の短角牛は、新しいブランド牛として注目されている。ストレスの少ない自然放牧で育てられる為、滋味のある良質な肉質が期待できる。
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