1. 鉄板焼きステーキ 碧 銀座三越店
鉄板焼き 自慢のおきなわ県産和牛を堪能
銀座の鉄板焼のレストランによくある固いイメージはありません。 ガラス張りの明るい開放感のあるお店。
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住所
東京都中央区銀座4-6-16 地図を見る
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分
2. 和食鉄板 銀座 朔月
鉄板焼き 熟練の技による計算された焼き加減
素材を活かす料理「和食」の道に入って30年の大網料理長。 鉄板焼きは食材と対話して絶妙な焼き加減に仕上げます。一つ間違えれば崩れるバランスをしっかりと見極め、素材本来の味を堪能できます。
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住所
東京都中央区銀座3-3-14 銀座グランディア2 9F 地図を見る
地下鉄 銀座駅 C8番出口 徒歩1分
3. ahill ginza
接客 フレンチを鉄板焼きでダイナミックに
私は料理を作ることが心から大好きでお客様の笑顔がみたいという一新で今までやってきました。 お出しする料理もフレンチ中心に、今後は世界各国の料理も鉄板で表現していこうと思っています。 これからもahillでしか味わえない料理の創作と幸せで楽しい時を過ごせる空間作りを続けていきます。 総料理長 山中昌昭
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住所
東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 8F 地図を見る
地下鉄銀座線 銀座駅 C8番出口 徒歩3分
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