1. ゴーゴーカレー 川崎モアーズスタジアム
カレー 古くから愛され続ける金沢カレーとは
☆★☆ 金沢カレーの定義 ☆★☆ (1)ルーは濃厚でドロッとしている。 (2)付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。 (3)ステンレスの皿に盛られている。 (4)フォークまたは先割れスプーンで食べる。 (5)ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。
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住所
神奈川県川崎市川崎区駅前本町7 川崎モアーズ8F 地図を見る
JR 川崎駅 徒歩3分
川崎で美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。川崎で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
☆★☆ 金沢カレーの定義 ☆★☆ (1)ルーは濃厚でドロッとしている。 (2)付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。 (3)ステンレスの皿に盛られている。 (4)フォークまたは先割れスプーンで食べる。 (5)ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。
神奈川県川崎市川崎区駅前本町7 川崎モアーズ8F
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JR 川崎駅 徒歩3分
エッグベネディクトとはトーストに素材をのせオランデーズソースをかけた卵料理。ポーチドエッグに黄卵やレモン果汁で仕立てたトロトロのソースとの相性は◎ランチや軽食としてもってこいの料理です。当店のエッグベネディクトは濃厚ソースが自慢。ひと口食べると卵の柔らかさや旨味が口内に広がります。
神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラチッタデッラ2F
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JR 川崎駅 中央東口 徒歩6分
知っておきたい洋食の基礎知識
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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