2. 創作レストラン 離宮 RIKYU
創作逸品料理 ■本格洋食を堪能
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住所
大阪府泉佐野市りんくう往来南3-6 地図を見る
JR関西空港線 りんくうタウン駅 徒歩10分
岸和田・和泉・泉佐野でハンバーグなどにこだわりのあるお店や、美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を4件掲載しています。岸和田・和泉・泉佐野で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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