2. 海坊主 岸和田駅前店
産直鮮魚メニュー 市場直送!新鮮な魚自慢の海坊主
全国より旨い魚を取り揃えました!大阪・和歌山の中央市場直送!地元泉州の尾崎・泉佐野漁港からも地魚をメインに仕入れています。旬魚のお造り・浜焼・海鮮料理を味わうなら当店で!目利きが選んだ旬鮮魚を熟練の職人が素材を活かした調理法でひとつひとつ丁寧に仕上げています。四季を感じ、技を味わってください!
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住所
大阪府岸和田市宮本町13-1 地図を見る
南海本線 岸和田駅 徒歩1分
3. ごちそう居酒屋 夢
新鮮魚介 泉佐野漁港より直送!新鮮魚介を堪能
5. 海鮮居酒屋 旬彩 kitchen はなび
新鮮魚介 旨い!!新鮮なお造り盛り合わせ
季節ごとに旬なお魚を提供しております。お造りはもちろん、焼き魚や煮付け、その他の料理にも魚を使っています。最も素材の味を味わうのならお造りの盛り合わせがオススメ。新鮮な魚を5種盛り合わせて1,500円となっております。はなびに来たら、まずは味わっていただきたい逸品です!!
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住所
大阪府泉佐野市鶴原4-3-3 地図を見る
南海本線 鶴原駅 徒歩5分
6. Hangout
お造り ◆旬の食材使っています◆
8. 居酒屋 次郎長
産地直送鮮魚 専属の魚屋と漁船から直接仕入れ!
9. 魚と鶏の旨い店 みらいや
厳選食材 店主自ら買い付ける泉佐野漁港の鮮魚
当店で提供している鮮魚は、店主自ら毎日漁港に出向き、直接魚屋の方々と会話して買い付けているものばかり。長年の付き合いを通して生まれた信頼関係があるからこそ、本当にうまい魚を安定して仕入れることができています。焼き魚もご用意していますが、まずはぜひお造りで、抜群の鮮度をお楽しみください♪
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住所
大阪府岸和田市下松町1-17-10 プラザ21 1F 地図を見る
JR阪和線 下松駅 徒歩3分
10. 日本料理 うおり
活穴子 1m程の希少な大穴子のしゃぶしゃぶ
泉州は穴子の産地で有名です。昔から良い穴子がたくさん取れました。その泉州でも珍しい大穴子料理!お客様の時間に合わせて、泳ぎの大穴子を捌きご用意させて頂きます。もちろん造りでもお楽しみいただけます!お昼は大穴子の天重が格安でお召し上がり頂けますので大人気。私は、プリプリ感がたっぷりのお鍋がおすすめ!
13. 目利きの銀次 JR東岸和田東口駅前店
海鮮 【濱の男気】刺身豪快男盛り
「【濱の男気】刺身豪快男盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
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住所
大阪府岸和田市土生町4-3-1 リハーブ1F 地図を見る
JR阪和線 東岸和田駅 徒歩1分
14. せんしゅう 地魚や
産地直送鮮魚 「地魚や」名物!トロ箱でのご提供
お客様に本日おススメのお魚を目の前で見て頂き、その場で魚をお選び頂くサービスです。 ご希望の調理方法にてご提供致します。 佐野漁港で獲れたての新鮮なお魚を毎日仕入れております。 そのため、メニューは毎日変わりますのでお客様を飽きさせませんよ!
15. 笑笑 和泉府中駅前店
海鮮 新鮮な海鮮の盛り合せもおすすめ
新鮮な海鮮も笑笑のおすすめ!肉も海鮮も当店で楽しめます!色んな種類の海鮮を楽しむなら当店人気メニューの「たっぷり海鮮尽くし!!名物海鮮市場盛り」がおすすめ。2~4名の少人数でのおつまみにはもってこい!お好きなお酒を片手に新鮮な海鮮が堪能できます。
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住所
大阪府和泉市府中町1-2-22 和泉府中駅前ビル 2・3F 地図を見る
JR阪和線 和泉府中駅 徒歩1分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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