3. ホテル日航関西空港 オールデイダイニング ザ・ブラッスリー
バイキング 8月洋食と旬フルーツのマリアージュ
「ブルーベリーでマリネした骨付き鶏もも肉のロースト」や、爽やかな「トラウトサーモンのオレンジマリネ」などフレンチの職人技が光るメニューが並びます。さらに、オープンキッチンでは低温でじっくり焼き上げた「ローストビーフ」や「牛肉のステーキ」を出来立てでご提供。
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住所
大阪府泉佐野市泉州空港北1 ホテル日航関西空港2F 地図を見る
JR関西空港線 関西空港駅 徒歩10分
知っておきたい洋食の基礎知識
オールビーフハンバーグ
ドイツの都市ハンブルグが発祥の、ビーフ100%ハンバーグ。日本では牛豚の合挽肉を使うのが一般的だが、レストランなどでは豚肉を一切混ぜないその名の通り「ビーフ100%」を看板に掲げる店も多い。豚肉にはない高級感や牛本来のしっかりした旨味はもちろんのこと、鉄分が多く独特のコクが味わえるのも魅力。
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