1. 博多の煮込みハンバーグ メリッサ・レモン
ハンバーグ 煮込みハンバーグ一本のお店
当店はランチ営業のみの煮込みハンバーグ専門店です。 自信があるからこその一本勝負。是非一度ご賞味ください
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅東2-2-2 博多東ハニービルB1 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 博多駅 徒歩1分
2. ハンバーグ2910 KITTE博多店
料理とお酒の相性 ハンバーグをつまみにお酒を楽しむ！
アラカルトも充実しています！ディナータイムはハンバーグをおつまみにして、ワインやビールをお楽しみください。
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多9F 地図を見る
ＪＲ 博多駅 徒歩1分
3. フォルクス 博多駅南店
ミートソース フォルクス特製ミートソース
牛肉を赤ワインで煮込んだオリジナル特製ミートソースです。コク深い自慢の味わいをお楽しみください♪
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅南3-16-27 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 博多駅 徒歩14分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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