長岡でオムライスなど「洋食」が美味しいお店まとめ3選

長岡でオムライスなどにこだわりのあるお店や、美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。長岡で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。

1. レストラン アンジェ

ジビエ料理 ◆エゾジカのタンシチュー

長岡でも珍しいビジエ料理を提供しています。蝦夷鹿や野鴨、野ウサギなどのジビエ、サフォーク種などの羊をご提供。ジビエ料理も味わえますが、牛肉や魚を中心としたメニューももちろんご用意しております。お肉料理はA-5の村上牛などこだわりの食材使用。※ジビエ料理は季節もありますのでお店までお問い合わせください。

  • 住所

    新潟県長岡市川崎町2271-67  地図を見る
    JR 長岡駅 徒歩24分

2. フランス酒場 meli melo

ハンバーガー 卵・乳製品不使用のメンチカツパン

キャベツたっぷりのジューシーメンチカツを自家製パンで挟んだ一品。卵と乳製品不使用なので、アレルギーをお持ちの方でも通常のメンチカツよりも食べられる方は多いと思います。

  • 住所

    新潟県長岡市城内町3-3-4 M&Mビル1F  地図を見る
    JR 長岡駅 徒歩5分

3. ベビーフェイスプラネッツ 長岡川崎店

オムライス 名物!2~3人前のボリューム

ベビーフェイスといえば、やっぱりオムライス・ピラフ・パスタ・・・そしてパフェ!!たっぷりサイズだから「みんなでワイワイ」も「お一人でガッツリ」も!!・Sサイズ(1.5人前)→ +250円(税抜)・レギュラーサイズ(2~3人前)→ +500円(税抜)・相撲レスラーサイズ(4~5人前)→ +750円(税抜)

  • 住所

    新潟県長岡市川崎町1278-2  地図を見る
    JR信越本線 北長岡駅 徒歩26分

知っておきたい洋食の基礎知識

デミグラスソース

ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP