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田町・三田で築地直送本まぐろ、産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を6件掲載しています。田町・三田で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
【豊洲市場直送】料理長目利の鮮魚！ 毎朝、豊洲市場から仕入れる鮮魚！鮮度が高いうちにきちんと下処理された魚介は旨みが凝縮され、特に美味しい状態でご提供。お造り、煮付け、焼き魚、蒸し物etc...多彩なお料理でお届けいたします。自慢の鮮魚はコースでも単品でもお愉しみください。相性の良い地酒も多数有◎
東京都港区芝5-22-9 三田苑2F
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都営三田線 三田駅 徒歩3分
春夏秋冬の旬の魚を、釣って捌いて調理してご提供致します。
東京都港区芝5-11-13
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都営三田線 三田駅 A8番出口 徒歩4分
まず味わって欲しいのは、築地直送の鮮魚を使ったお料理。まぐろ・甘エビといった王道はもちろん、当日仕入れた魚の魅力を最大限に生かした一皿も絶品です！食材や調理法が変わるため、訪れるたびに新たな"美味しい"をお楽しみいただけます。
東京都港区芝5-16-7 芝ビルB1
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都営三田線 三田駅 徒歩3分
こだわりの産地直送の素材をご用意しました☆ 中でも素材の良さがわかるお刺身はおすすめ☆
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
東京都港区芝5-16-9 YDSビル2F
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都営浅草線 三田駅 徒歩4分
当店の名物は原価無視の300円マグロ刺し！ 新鮮なまぐろを数量限定300円でご提供♪ 美味しいお酒とご一緒にお楽しみくださいませ。
東京都港区芝浦3-6-8 TOKIビル
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ＪＲ 田町駅 徒歩4分
【本マグロ】入荷中。海のダイヤとも言われるクロマグロは絶品です！！
東京都港区芝5-34-7 田町センタービル3F
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ＪＲ 田町駅 西口 徒歩1分
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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