3. 居酒屋 まるひで
産地直送鮮魚 高知・長崎の漁港から直送の鮮魚!
4. 個室空間 湯葉豆腐料理 千年の宴 西国分寺南口駅前店
刺身盛り合わせ 魚介を当店人気の御造りに
まぐろやサーモンを中心に新鮮な御造りを各種ご用意。お刺身で迷ったらいろいろな味が楽しめる「本日の御造り 五種盛り合せ」を是非どうぞ。量や種類が多い方には御造り三種盛りもご用意しております。鮮度の良い魚介を思う存分お召し上がりください。
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住所
東京都国分寺市泉町3-37-30 平田国分寺ビル2・3F 地図を見る
JR中央線 西国分寺駅 徒歩1分
5. 目利きの銀次 西国分寺南口駅前店
海鮮 【迷ったらコレ!】豪快刺身六種盛り
「豪快刺身六種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
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住所
東京都国分寺市泉町3-37-30 平田国分寺ビル1F 地図を見る
JR 西国分寺駅 徒歩2分
6. デンズキッチン
刺身盛り合わせ 【人気】活いかなど新鮮なお刺身!
鮮魚は豊洲市場から届いているので新鮮!直前まで店内で泳いでいる”活いか”も捌いてご提供いたします!鮮度抜群となっております!!何が入るかは毎日のお楽しみ♪当日の仕入れ状況は、お気軽にスタッフにお尋ねください。
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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