北の味紀行と地酒 北海道 国分寺南口駅前店
いくら丼 あふれる海の宝石
素材本来の味わいを大切にしながら、私たちならではの豪華な盛り付けで最高の一皿をお届けします。 豊かな食材の宝庫、北海道をまるごとお楽しみください。
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住所
東京都国分寺市南町3-9-15 国分寺ステップス4F 地図を見る
ＪＲ中央線 国分寺駅 徒歩1分
国分寺の魚料理で話題・人気のお店
【完全個室】肉と海鮮 居酒屋 芯 国分寺店
カニ鍋 【宴会は是非当店で2名様～60名様】
各種宴会、女子会、記念日、御商談、接待等、大切な人との語らいにぴったりの居酒屋です。旬の鮮魚や肉、季節の旬菜に加え、熱々の海鮮鍋は湯気と香りが食欲をそそります。蟹や旬の魚介が出汁と絡み、口に入れた瞬間に旨みが広がります。、2名様～60名様まで笑顔あふれる宴会をお楽しみいただけます。
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住所
東京都国分寺市南町2-16-14 地図を見る
ＪＲ中央線 国分寺駅 徒歩1分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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