浦安で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店

旬の素材を使ったお料理をお楽しみいただけるよう「北海道生まれ和食処とんでん」では、1～2ヵ月毎に季節限定のフェアメニューをご提供。多くの国産食材を積極的に活用したメニュー開発・提供により、2012年には『農林水産大臣賞・国産食材調達部門』を受賞しました。ご来店の際は、季節感溢れる逸品も是非お見逃しなく！

和食レストラン

北海道生まれ和食処とんでん浦安店ホッカイドウウマレワショクドコロトンデンウラヤステン

050-5487-3861

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住所
千葉県浦安市東野1-1-41　地図を見る
JR 新浦安駅徒歩15分

鮨・酒・肴杉玉浦安

創作寿司王道も変わりダネも外せない！

定番ネタから驚きと遊び心たっぷりの寿司まで、すべて329円（税込）均一！ネタによって一、二、三貫と数が異なります。「キャビア寿司」は、蓋をあけてびっくり！ランプフィッシュキャビアがぎっしり詰まっています。そのほか「トリュフのせ」や「ロッシーニ風」など、気になって頼まずにはいられない寿司が盛りだくさん！

寿司×海鮮居酒屋

鮨・酒・肴杉玉浦安スシサケサカナスギダマウラヤス

050-5489-4013

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住所
千葉県浦安市当代島1-1-25 板徳ビル1F　地図を見る
地下鉄東西線浦安駅徒歩1分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。