1. 和食レストランとんでん 浦安店
鮮魚 産地直送の新鮮生いわし数量限定！！
平成7年から始めた生いわしは、日本各地から新鮮な状態で届けられ、店舗で仕込みから調理まで行っています！ 当店自慢の生いわしを握り寿司や刺身、フライなどで、ぜひお召し上がりください！！
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住所
千葉県浦安市東野1-1-41 地図を見る
JR 新浦安駅 徒歩15分
2. 少人数個室×たまごサンド 砂っぱたき じろう 浦安
築地直送本まぐろ 赤字価格！甘く溶ける上質な築地本鮪
味に妥協のない店主が自信を持っておすすめするのがコチラの「本鮪刺」。築地より仕入れた"上物"を味わっていただきたい一心で、完全赤字価格でご提供！きめ細やかな脂が乗った身は美しい桜色。これを贅沢に肉厚に捌いてお出しするのがじろう流！スッと舌に馴染み、甘くとろける上質な味わいに思わず笑みがこぼれます。
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住所
千葉県浦安市猫実4-19-16 内田ビル1F 地図を見る
地下鉄東西線 浦安駅 西口 徒歩2分
3. 新助 アトレ新浦安店
まぐろ こだわりの鮪
最高級の味とエンターテイメントに優れた鮪鮨！ 頼まれたお客様の反応をみるのが楽しみで仕方ありません♪ 最初にご注文される方も新助に来たら、鮪寿司！
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住所
千葉県浦安市入船1-1-1 アトレ新浦安1F 地図を見る
ＪＲ京葉線 新浦安駅 徒歩1分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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