京都駅で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店7選

築地を中心に、舞鶴、若狭、高知から旬の鮮魚を直送で仕入れ。店主自ら市場に足を運び、熟練の目利きで厳選しております。魚本来の美味しさがダイレクトに感じられる、彩り豊かなお刺身でご賞味ください。極上の大トロや鯖、深海魚といったなかなか味わえない魚まで、季節ごとに変わる旬の美味をお楽しみください。

『ぎゃらりぃ栞屋』のお造り盛り合わせでは、京都の有名漁港”舞鶴港”より直送の鮮魚をお召し上がりいただけます。その日によって入荷鮮魚は様々です。本当に美味しいものを召し上がって頂く為のこだわりは他の追随を許しません。スタッフが自信を持って、新鮮な旬のお魚をご提供致します。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

漁港直送の新鮮な魚介類を毎朝仕入れ♪新鮮魚介類は、お刺身でいただくのおススメ。鮮魚でしか味わえない旨味と、お口に広がる程よい甘みは絶品です！京の玄関口で本当に旨いお魚を食べてもらいたく、魚里ゐ夷は活魚貝類はもちろん、その他漁港直送の鮮魚を提供致します。コースでも、もちろん新鮮な魚介を楽しめます！

当店の大名物！オトコマエ食堂に来たら、食べるべき逸品。オトコマエがさばく熟成魚はしっとりとした食感と、溢れる旨味が魅力です。素材・創作技術が光る自信の刺身盛をぜひご堪能ください。彩り華やかな『10点盛』1,500円（税抜）、お手頃価格が魅力の『5点盛』750円（税抜）の2種をご用意しております。

評判のお造り。締めのお寿司も最高です。

毎日新鮮な魚を入荷して店内で捌くのでプリプリ、新鮮！何と言ってもイチオシは刺身盛り合わせ！みんなで食べても良し、さかなに合うお酒をチョイスして堪能するも良し♪入荷によっては鮮魚の刺身姿造りや魚種にあった調理法で塩焼きや煮魚など色々と楽しめます！※入荷のない日もあります

黒潮と親潮とがぶつかる漁場でマグロが集まる好漁場である、三陸沖のマグロをご用意！ 人気の赤身やトロはもちろん、あまりお目にかかることができない希少部位の心臓や尾なども入荷次第でご堪能いただくことができます。メカジキやその他マグロ料理も豊富にございます！