2. 京口町 てるい
産地直送鮮魚 産地直送鮮魚にこだわり
4. 感chan 天然お刺身×肉料理 阪急高槻市駅前
天然鮮魚 天然魚にこだわる本来の旨味を実感
厳選素材がウリの当店、中でもファンが必ず注文するのは「お刺身」。店主は市場を歩き回って目を光らせ、旬のものをテーマに、その日一番の魚介を盛合せています。偶然に漁獲量が多かった天然ものなどは、リーズナブルに仕入れることができるので皆様に還元!天然魚はあら炊き、塩焼き、煮つけなど多彩に表現します。
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住所
大阪府高槻市城北町2-14-27 トモエ城北ビル2F A号 地図を見る
阪急京都本線 高槻市駅 徒歩2分
5. 居酒屋 幸蔵 本店
豪快船盛り 毎日仕入れる新鮮なお魚☆
6. 海鮮処 とも吉 高槻店
産直鮮魚メニュー お昼の各種宴会承り中。ランチも営業
当店ではお昼宴会も大歓迎です!延期になっていた歓迎会や送別会や夜は集まりづらい...などございましたら是非お昼宴会をご検討ください!事前ご予約いただければディナーでご提供しているコースもご対応いたします。お気軽にお問合せください◎
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住所
大阪府高槻市城北町2-3-3 城北フジビル1F 地図を見る
阪急京都線 高槻市駅 南口 徒歩2分
9. 高槻×食べ放題3時間 個室居酒屋 源氣屋
鮮魚 職人厳選の上質魚介を毎朝市場で入荷
毎日市場から仕入れる鮮魚は毎朝オーナーが自ら足を運んで仕入れております。日によっては珍しいお魚も入荷いたします!もちろん本格寿司も食べ放題◎確かな職人が握ったお寿司を、自信を持ってご提供♪自慢の食べ飲み放題コースを是非ご堪能ください!
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住所
大阪府高槻市城北町2-11-1 5F 地図を見る
阪急京都線 高槻市駅 徒歩2分
10. 大衆鮮魚酒場 かいじ
刺身 活魚姿造り・刺身…リーズナブルに!
生きたまま入荷した魚介類を、店内の水槽で元気に泳がせています。ご注文後に水槽から揚げて、手際よくさばきます。味わいも食感も最高の一品を提供します!※入荷できない日や、売切れの場合もありますご了承願います。
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住所
大阪府高槻市北園町19-12 キリメビル1F 地図を見る
阪急京都線 高槻市駅 徒歩1分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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