2. 京口町 てるい
産地直送鮮魚 産地直送鮮魚にこだわり
新湊、明石、由良の各港から直送される鮮魚を主に使っております。
3. 感chan 天然お刺身×肉料理 阪急高槻市駅前
天然鮮魚 早朝市場で買い付ける旬鮮魚
厳選素材がウリの当店、中でもファンが必ず注文するのは「お刺身」。店主は市場を歩き回って目を光らせ、旬のものをテーマに、その日一番の魚介を盛合せています。偶然に漁獲量が多かった天然ものなどは、リーズナブルに仕入れることができるので皆様に還元！天然魚はあら炊き、塩焼き、煮つけなど多彩に表現します。
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住所
大阪府高槻市城北町2-14-27 トモエ城北ビル2F A号 地図を見る
阪急京都本線 高槻市駅 徒歩2分
4. 磯丸水産食堂 高槻店
新鮮魚介 自慢の新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
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住所
大阪府高槻市高槻町13-3 1・2F 地図を見る
ＪＲ京都線 高槻駅 中央口 徒歩3分
5. 海鮮処 とも吉 高槻店
産直鮮魚メニュー お昼の各種宴会承り中。ランチも営業
当店ではお昼宴会も大歓迎です！延期になっていた歓迎会や送別会や夜は集まりづらい...などございましたら是非お昼宴会をご検討ください！事前ご予約いただければディナーでご提供しているコースもご対応いたします。お気軽にお問合せください◎
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住所
大阪府高槻市城北町2-3-3 城北フジビル1F 地図を見る
阪急京都線 高槻市駅 南口 徒歩2分
8. 高槻×食べ放題3時間 個室居酒屋 源氣屋
鮮魚 職人厳選の上質魚介を毎朝市場で入荷
毎日市場から仕入れる鮮魚は毎朝オーナーが自ら足を運んで仕入れております。日によっては珍しいお魚も入荷いたします！もちろん本格寿司も食べ放題◎確かな職人が握ったお寿司を、自信を持ってご提供♪自慢の食べ飲み放題コースを是非ご堪能ください！
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住所
大阪府高槻市城北町2-11-1 5F 地図を見る
阪急京都線 高槻市駅 徒歩2分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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