2. 江坂 鮨バル おーうえすと
こだわり寿司 鮨バルといえばを追及っ!!
鮨バルといえば、気軽に楽しむ割烹並みの【江戸前鮨】 × 鮨バルといえば、代名詞の穴子っ!!【名代!!煮穴子にぎり】=『日本の食文化っ!!鮨っ!!』立って気軽にがバルなら日本発祥のバルスタイルは、本格江戸前寿司を気軽に楽しむ【鮨バル】
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住所
大阪府吹田市江坂町1-23-17 喜巳ビル2F 地図を見る
地下鉄御堂筋線 江坂駅 徒歩3分
3. 寿司酒場 赤富士
こだわり寿司 熟成ネタで握る、赤酢シャリの寿司
お店で握るのは、まろやかな酸味と豊かな香り、旨みを含んだ赤酢シャリの江戸前寿司。赤酢のシャリを熟成させた鮮魚と合わせると、旨みの相乗効果でより美味しさを感じていただけます。高級店で提供することの多い赤酢シャリですが、当店では1貫108円~とリーズナブル。おすすめは本マグロ。凝縮した旨みをご堪能ください。
4. 酒スタンド 魚蔵
こだわり寿司 海鮮料理は是非食べて頂きたい逸品
寿司好きの気になるワード
本マグロ
まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。
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