2. 奥志摩 伏見店
直送新鮮魚介 毎日、旨い鮮魚を直送で仕入れ!
いつでも新鮮な漁港・市場からの直送鮮魚が奥志摩のウリ! 毎日、鮮度抜群の旨い魚を直送で仕入れているので、季節に合わせたその時とびきり美味しい魚をお楽しみいただけます。 直送の旨い魚と郷土料理の数々をぜひご賞味ください。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
3. まる浜
新鮮魚介 生簀からすぐ!新鮮魚貝が自慢です
貝を、いけすから出して すぐに卓上グリルで浜焼き♪磯の香りが食欲をそそります 大アサリ・ホタテ・車エビ・サザエ・ムール貝・ハマグリが入ったお得な<浜盛りセット>が絶対お得◎ 単品オーダーでは通常2,380円が⇒セット価格で1,980円に 焼いている間に、スピードメニューも豊富にございますので是非ご賞味ください
4. 魚彩居酒屋 ののの
新鮮魚介 毎日仕入れる新鮮魚貝
5. 天ぷら 海鮮 個室居酒屋 天海 伏見駅前店
海鮮 拘り抜いた厳選刺身をご賞味下さい!
海鮮は絶対の自信を持ってご提供しております。魚介類は四季折々で脂の乗りや獲れる種類が違うので常に市場の流れを把握して仕入れを決めております。拘りのお刺身は大ぶりに切り分け、素材の美味しさをダイナミックに全て味わって頂いております。
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住所
愛知県名古屋市中区栄1-4-7 パックス伏見4F 地図を見る
地下鉄鶴舞線 伏見駅 徒歩2分
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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