佐賀市で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店7選

佐賀市で産地直送鮮魚、活イカ姿造りにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を7件掲載しています。佐賀市で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. さかな市場 松原店

産地直送鮮魚 鮮度にこだわるさかな市場の魚料理

活きた魚をそのままに、ご注文を受けてからおろします!博多では定番の「ごまさば」も活きた鯖を使い、贅沢な逸品に。さかな市場では一人前造りからご用意しますので、お一人様でも、グループやご家族でのご利用なら少しずつ様々な魚をご注文いただくのも。魚の仕入れ状況はお気軽に店舗にお問い合わせください!

  • 住所

    佐賀県佐賀市松原2-14-16 セントラルプラザ1F  地図を見る
    JR 佐賀駅 南口 徒歩30分

2. 呼子活イカ さかなや道場 佐賀北口店

活イカ姿造り 呼子直送!活イカ姿つくり!

佐賀駅からすぐ佐賀名物呼子の活イカが食べれるお店!!お客様からご注文をいただくごとに水槽からあげてさばきます。鮮度が違うから透明で透き通ったイカが食べられます!!冬場は比較的入荷の機会が減少いたします。入荷がない場合はご了承ください。

  • 住所

    佐賀県佐賀市駅前中央1-11-20 えきマチ1丁目西館1F  地図を見る
    JR 佐賀駅 北口 徒歩1分

3. 七島 NANASHIMA

新鮮魚介 市場から直送される新鮮魚介

お刺身はもちろん「新鮮」でどれも活きの良いものばかり!ぷりぷりの歯応えやとろける様な口どけ感。素材一つ一つを楽しめる一品です。各種銘酒とともにご堪能下さい。

  • 住所

    佐賀県佐賀市駅前中央2-6-10  地図を見る
    JR 佐賀駅 徒歩3分

4. やきとり鶴 八幡小路本店

お造り 鮮度抜群のお造り

鶴では毎日予約の状況に合わせて、新鮮なお魚やお肉を必要な分だけをプロの目利きで入荷しています。 『売れ切れる』という事もしばしばありますが、それだけ常に新鮮なものがお客様の下に行き渡っている証拠だと考えています。   

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    佐賀県佐賀市八幡小路2-8  地図を見る
    JR長崎本線 佐賀駅 徒歩8分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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