新潟市中央区で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

新潟市中央区で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を15件掲載しています。新潟市中央区で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、新潟駅、白山駅、関屋駅からのアクセスが便利です。

1. 旬食酒好Yuu

直送新鮮魚介 新潟県村上市の寝屋漁港直送の鮮魚

豊かな漁場に恵まれた寝屋漁港から直送される、日本海の荒波に揉まれた新鮮な海の幸をご提供中。職人により、旬魚で彩られる「お刺身の盛り合わせ」は圧巻ですよ!鮮度・旨味抜群のお魚に日本酒を合わせたら、もうお酒が止まりません!単品注文はもちろん、鮮魚が味わえるコース料理でもお楽しみいただけます。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区米山1-8-11 本成寺ビル3F  地図を見る
    JR 新潟駅 南口 徒歩2分

2. 目利きの銀次 新潟駅前店

産地直送鮮魚 全国各地の漁港から直送の新鮮な魚介

【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」(漁港・漁師等)と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加!だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区花園1-4-6 柳都ビル1F  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩3分

3. 海鮮ろばた 壱勢 新潟店

産地直送鮮魚 毎日港から直送!旬の地魚がお手頃

新潟の海の幸を堪能するなら壱勢で!地物を中心に、仕入れには徹底的に力を入れています。魚は漁師がその日獲ってきたばかりの新鮮なものを、熟練の目利きで厳選し毎日お店に直送!日々入荷する魚は変わるので、その時期だから味わえる旬の鮮魚を、当店ならではのお値打ち価格でお楽しみいただけます。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区東大通1-5-30 HOKUYU BUIL 2  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩3分

4. 日本海庄や 新潟駅店

直送新鮮魚介 全国各地の旬の魚介をお刺身でぜひ!

日本海庄やの魅力といえば何と言っても「新鮮魚介」。魚介は全国各地の港から目利き自慢の専属スタッフが厳選して直送されています。オススメは、仕入れたてのお刺身を12種類楽しめる「仰天!大漁盛」!旨味が強く濃厚な「インドマグロ」のほか、肉厚プリプリな季節の魚貝を盛り込みました。ご宴会にもぴったりです◎

  • 住所

    新潟県新潟市中央区花園1-1-1  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩1分

5. 越後茶屋 古町酒房

新鮮食材 新鮮な旬の地魚刺身

日本海から水揚げされたばかりの新鮮なお造里は旬のものばかりを使用。 当店は決まったメニューではなく、その日その日の新鮮素材をふんだんに提供いたします。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区古町通り8-1434  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩26分

6. 弁慶 ピア万代店

新鮮魚介 佐渡漁港直送の朝獲れ鮮魚

水揚げされたその朝一番の魚介をプロの目で選び、独自のルートで仕入れます。「新鮮、美味しい、安い」、弁慶の心意気をご堪能ください。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区万代島2-4  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩15分

7. 海鮮とラム肉の個室酒場 笑平。新潟駅前店

直送新鮮魚介 海鮮料理も大好評!

なかでも「光海丸」さんが間瀬漁港から直送してくれる魚介が自慢です! 一本釣り名人のなので、状態が良く鮮度抜群!! 毎日夕方に釣れたて鮮魚入ってくる方、料理長も楽しみ♪

  • 住所

    新潟県新潟市中央区弁天1-1-16 サンテラス石宮1F  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩3分

8. 寿司ダイニング やまざき

産地直送鮮魚 佐渡直送の新鮮魚介を使用!!

魚の鮮度に自信あり!佐渡出身のオーナーが毎日仕入れる上質な地魚をどうぞ! お刺身から、煮魚、焼魚、創作料理までバラエティに富んだ調理法で楽しませてくれます!

  • 住所

    新潟県新潟市中央区東大通1-7-30 ホワイトビル2F  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩4分

9. 酔亭 とよ蔵 花園店

産地直送 【旬】の鮮魚◆お刺身盛り合わせ

料理長自らが市場で目利きした鮮魚を毎日仕入れております。地場の鮮魚から県外の厳選された鮮魚まで取扱いがございます。その季節に合う魚を盛り合わせに組み込みます。身のしまり具合が抜群、そして甘みのあるお刺身。新潟県産の地酒との相性も良く、お酒が進みます。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区花園1-5-5 鳴海ビル2F  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩3分

10. 居酒屋 やぶさか

新鮮魚介 新潟〝旬〟の刺盛り 佐渡沖の鮮魚

小さなお店なので、お一人様大歓迎です(^^)/ お刺身は地物の魚を中心に、今が旬!をそろえます。 春は<佐渡沖の桜鯛やバイ貝、脂ののった鰆やサヨリ、他にフグの白子焼もあります!> 盛り合わせ、一人前からご用意します。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区春日町7-21  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩10分

11. 鮨・割烹 丸伊

自慢の一品 【日本海の幸】で彩られる刺身盛り

その日市場に揚がった日本海の新鮮なお魚を、徹底的に鮮度を落とさぬように工夫し、そうして美しく盛り込みます。開店以来の、丸伊の自慢です。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区東堀通8-1411  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 車10分

12. 旬魚酒菜 五郎 万代店

お造り 新潟の美味しい魚介が召し上がれます

漁師から直接購入している魚介は、鮮度抜群!他にもスタッフ自ら新潟県中を走り回り、レアな食材や魚介などを提供しております。ぜひ一度ご賞味ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区東大通り2-3-15  地図を見る
    JR 新潟駅 徒歩7分

13. 一家 駅南 ひっこみ滋庵

刺身 一家グループといえば刺身は必食!

一家といえば外せないのが刺身と寿司。この道20年以上のオーナーが目利きして仕入れる魚介は鮮度も味も抜群。利き酒師の スタッフが厳選した種類豊富な銘酒と合わせて楽しむのも一興。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区天神1-19-10  地図を見る
    JR 新潟駅 南口 徒歩2分

14. 三杯呑屋 けん家゛(けんじ)

刺身盛り合わせ 鮮度抜群!刺身の盛り合わせ

4点 1,200円(税込)5点 1,600円(税込)で味わえる刺身の盛り合わせは、鮮度抜群の魚介が味わえる人気の逸品!!日本酒のお供にも最適です◎

  • 住所

    新潟県新潟市中央区万代6-1-7 芳眞ビル万代A-3 1F  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩9分

15. 善丸

宴会コース 海鮮&肉料理を食べ尽くす!

「殻付牡蠣のカンカン酒蒸し」など、『善丸』の自慢料理を楽しめる宴会コースを4,000円(税込)からご用意しています。価格によって『善丸』のオリジナルメニュー「雪室熟成ポークの安田瓦焼き」をはじめ、「ズワイガニ海鮮鍋」など、料理内容もグレードアップ。飲み放題は、平日なら2.5時間ゆったりお過ごしいただけます。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区東大通1-6-11 1F  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩4分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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