新潟市中央区で産地直送鮮魚、天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店（2ページ目）

原価大丈夫ですか？と逆に心配になる逸品。簡素なものを使う訳でなく、本物を届けに行く姿勢が再度困惑させてくれます。行ったら、まず食すべし！

新潟の鮮魚で造るお刺身の盛り合わせは、三品盛りからご用意(１～２人用)！五品盛り(２～４人用)、中盛り(４～６人用)、大盛り(４～６人用)をご用意しております！色んなお魚を食べたい方、大人数でのご来店にも最適です★

ほろよ稲では最高品質の本鮪『クロマグロ』を使用しております。 盛り合わせは3種・5種をご用意。5種ではホホ肉や脳天などの希少部位もご提供致します。 また、断面刺しや本鮪大トロと生雲丹の贅沢巻きなど様々な料理をご用意しております。

まぐろ五種食べ比べや、まぐろ極上カルビ焼き、まぐろのカルパッチョ、まぐろほほ肉から揚げや変り種のメニューもございます！

寒流と暖流がぶつかる佐渡の海では、四季を通してさまざまな魚が回遊しています。恵まれた漁場で獲れたネタは旨みも食感も贅沢。島ならではの気候風土とその素材を慈しむ職人の心が「弁慶」の味を支えています。