岡山市で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

仕入れ場所が近ければ近いほど鮮度が良い状態でお客様にご提供できる事から、地産地消を心がけています。下津井漁港で朝獲れた魚を漁師さんが直接お店まで持ってきてくれる魚介類は、決まった種類にこだわらずより良い物を仕入れお客様へお出しています。繊細な職人技で提供する旬の味わいをご堪能ください。

当店では瀬戸内で水揚げされた新鮮な魚介を使用して『本日のお造り』をご提供しております。3種盛りは990円（税抜）、5種盛りは1,290円（税抜）でご用意。仕入れにより内容は異なりますが、旬の魚を盛り合わせますので、季節をお愉しみいただける一品です。また、各宴会コースでもお造りをご堪能いただけます。

北海道から沖縄まで全国の旬魚を厳選して仕入れました！その日のオススメで仕立てる日替わりメニューや瀬戸内産近海魚も必食◎職人がお客様の目の前で魚を捌いて握るため鮮度もバツグン！タッチパネルでオーダーし、スタッフがお席まで料理をお届けします。寿司屋ならではの活気あふれる当店でお食事をお楽しみください♪

市場から仕入れた新鮮な旬の鮮魚をご用意しております。 お刺身の醤油は味、風味、旨味の凝縮された名古屋の泉万譲造の甘露溜醤油をお使い頂いております。 焼きもの、煮付け、揚げ物いろいろご用意しております。

北は北海道の根室漁港、南は沖縄の糸満漁港よりその季節の旬の鮮魚を毎日入荷しております。 物によっては入荷僅少につき売切御免でご提供！　毎日日替わりでメニューを出してますので、お楽しみ下さい。

北は北海道の根室漁港、南は沖縄の糸満漁港よりその季節の旬の鮮魚を入荷しております。 物によっては入荷僅少につき売切御免でご提供！　

店主自ら市場で仕入れた鮮魚は鮮度抜群！　それをお腹いっぱいたべてもらいたい、その思いから豪快に厚切りにして桶盛りでご提供！　是非一度味わってください。

店主自ら市場へ出向き、その日一番の魚介を仕入れております。盛り合わせ1650円、カンパチ850円、天然鯛1300円やサザエ造り1250円、アワビ造り5500円～など貝類のお造りもございますので、鮮度抜群のお造りをお愉しみください。お祝い事にぴったりな伊勢海老造りもご用意可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さい。

最大24名様まで可能なお席をご用意！会社宴会などの大人数飲み会、同窓会などにも対応いたします。他のお客様を気にすることなくゆったりご利用いただける「宴会用完全個室」は人気のためお早目の予約がおすすめ。飲み放題付き宴会コースも各種取り揃え、彩り豊かな海鮮料理の数々が宴席に華やかさを添えます。

爺やでは長崎県鷹島の生本鮪を仕入れています！ 瀬戸内の魚や黄ニラ、地酒なども取り扱い 岡山の方も県外の方も楽しめるお店です！

テイクアウトに特化したkurofune鮮魚店17時〜19時営業中！ こちらを長押しでご予約出来ます　https://ws.formzu.net/sfgen/S47423268/

鮮魚の盛り合わせや岡山名物「鰆（サワラ）」の食べ比べ（刺身＆塩たたき）など、魚料理も取り揃えています。是非ご賞味下さい！

「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

匠の目で厳選した新鮮な魚介を匠の技で丁寧に仕込んだ岩手川ならではの、岩手川にしかできない本気の海鮮丼です。

「伸たこ」に来られたお客様の殆どが注文されるお造り盛り合わせ。(コロナ禍中は、個別に盛り合わせさせて頂いております。）