岡山市で産地直送鮮魚、活あわびなど新鮮で美味しい刺身が味わえるお店8選

岡山市で産地直送鮮魚、活あわびにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を8件掲載しています。岡山市で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、岡山駅、大元駅、東岡山駅、西大寺駅、北長瀬駅、高島駅、西川原駅、宇野駅、備前西市駅、庭瀬駅からのアクセスが便利です。

1. 逸品充実 回転寿司 海都 西大寺店

産地直送鮮魚 全国47漁港より旬の鮮魚を毎日入荷

北は北海道の根室漁港、南は沖縄の糸満漁港よりその季節の旬の鮮魚を毎日入荷しております。 物によっては入荷僅少につき売切御免でご提供! 毎日日替わりでメニューを出してますので、お楽しみ下さい。

  • 住所

    岡山県岡山市東区広谷474-9  地図を見る
    JR 東岡山駅 車10分

2. 個室居酒屋 丸屋 岡山駅前本店

厳選食材 確かな目利きで仕入れる鮮魚

仕入れ場所が近ければ近いほど鮮度が良い状態でお客様にご提供できる事から、地産地消を心がけています。下津井漁港で朝獲れた魚を漁師さんが直接お店まで持ってきてくれる魚介類は、決まった種類にこだわらずより良い物を仕入れお客様へお出しています。繊細な職人技で提供する旬の味わいをご堪能ください。

  • 住所

    岡山県岡山市北区本町8-1 田中ビル1F  地図を見る
    JR 岡山駅 徒歩5分

3. 和の個室空間 Ryoutei 田町店

自慢の一品 近海で獲れた旬の鮮魚が味わえる

当店では瀬戸内で水揚げされた新鮮な魚介を使用して『本日のお造り』をご提供しております。3種盛りは990円(税抜)、5種盛りは1,290円(税抜)でご用意。仕入れにより内容は異なりますが、旬の魚を盛り合わせますので、季節をお愉しみいただける一品です。また、各宴会コースでもお造りをご堪能いただけます。

  • 住所

    岡山県岡山市北区田町1-6-19  地図を見る
    JR 岡山駅 徒歩15分

4. もつ鍋と炉端焼き居酒屋 てんじん 岡山本町店

直送新鮮魚介 ~新鮮魚介料理を堪能~

『炉端焼き居酒屋 てんじん』では、岡山中央卸売市場直送の日替り海鮮をご提供しています。市場で仕入れた新鮮な食材を、お刺身でも、炉端焼きでも、お好みに合わせてお楽しみください。

  • 住所

    岡山県岡山市北区本町3-6 岡山ワシントンホテルプラザ1F  地図を見る
    岡山電気軌道 西川緑道公園電停 徒歩2分

5. 魚や 大将

新鮮魚介 店主自ら仕入れた鮮魚を味わう

店主自ら市場で仕入れた鮮魚は鮮度抜群! それをお腹いっぱいたべてもらいたい、その思いから豪快に厚切りにして桶盛りでご提供! 是非一度味わってください。

  • 住所

    岡山県岡山市北区平和町6-5 森安ビル1F  地図を見る
    岡山電気軌道東山線 西川緑道公園停留場 徒歩4分

6. 横濱魚萬 岡山駅前店

新鮮魚介 刺身豪快男盛り!

・海老・まぐろ・びんちょう鮪・サーモンなど…海の幸が一度に味わえる人気の逸品! ※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。

  • 住所

    岡山県岡山市北区本町1-6 第二相互ビル2F  地図を見る
    岡山電気軌道 岡山駅前駅 徒歩1分

7. 菜’s ‐サイズ‐ 岡山駅西口店

活あわび 活けアワビの陶板焼き

活けのアワビを極限までリーズナブルに抑えました。 普段なかなか食べる機会の少ないアワビを是非一度お試し下さい。

  • 住所

    岡山県岡山市北区奉還町3-1-32  地図を見る
    JR 岡山駅 徒歩7分

8. 個室居酒屋 ダルマ本舗 岡山駅前店

鮮魚 鮮魚の仕入れルート

当店では瀬戸内の地魚(岡山)・鳥取県境港・愛知県蒲郡形原漁港からを主に仕入れルートとして持っています。よって地魚はもちろん旬の魚を地元岡山の方にも観光で岡山に来られた方に楽しんで頂けるように常に仕入れには目を光らせています。

  • 住所

    岡山県岡山市北区錦町3-101 天水ビル2F  地図を見る
    JR 岡山駅 東口 徒歩5分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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