恩納村・読谷・北谷で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店3選

恩納村・読谷・北谷で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。恩納村・読谷・北谷で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 魚の屯場 うおたむ 恩納村店

海鮮 沖縄近海の鮮魚を毎日仕入れ

沖縄ならではの旬の魚を中心に、その日一番美味しい鮮魚を 海鮮丼・刺身・寿司まで、素材本来の美味しさを最大限に引き出します。

  • 住所

    沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1678-1  地図を見る
    沖縄自動車道 屋嘉I.C. 車12分

2. 旬魚旬菜 海鮮 ばってん

お造り 【毎日】県産新鮮魚介が食べられる

沖縄県産の新鮮魚介、県外より料理人が目利きで仕入れた食材を使い、ご予算に合わせた宴会、歓送迎会、ご家族での集まり、ご友人との会食など様々なシーンに合わせます。通常メニューにも沖縄県産の新鮮魚介をふんだんに使ったものをご用意しています。ぜひ店舗頁にてご確認ください。美味しいものを食べて元気一杯!!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    沖縄県中頭郡北谷町美浜2-5-8  地図を見る
    沖縄自動車道 沖縄南IC 車15分

3. THE POST CHATAN

海鮮 握り・手巻き・細巻きなど海鮮豊富

活きの良い新鮮な食材を使った握り寿司・手巻き寿司・細巻きをご用意しています!海苔手巻きは、サーモン/ホタテ/サーモンいくら/極上手巻きと種類豊富!ぜひ日本酒や泡盛に合わせてご堪能ください。

  • 住所

    沖縄県中頭郡北谷町字美浜9-46 ディストーションシーサイドビル2F  地図を見る
    ゆいレール 浦添前田駅 車19分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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