大宮西口で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店8選

毎日仕入れる富山県の漁港から直送される新鮮魚介たちは、鮮度も味も抜群です！生産者の言う、「これは美味しい」という情報を常に仕入れ、その素材が日によって、焼いた方がいいのか、煮た方がいいのか、漬けて一晩寝かせた方がいいのかを見極めて調理し、皆様にご提供いたしております。

姉妹店である『すし堺』が仕入れる毎朝主に築地より直送の新鮮な魚が当店には届きます。魚介系のイタリア料理をアラカルトメニューに豊富にご用意しております。毎日のおすすめはその日の仕入れによって変更されますので、刺身・カルパッチョなどおすすめメニューをご覧ください。

熟練の職人が握る本格握り寿司！ 豊洲産直鮮魚を仕入れているから、鮮度と味には自信あり！！

秋田・山形・新潟・福岡など、その時期に一番美味しい鮮魚を全国の市場から毎朝仕入れております。刺身の盛り合わせはまぐろと直送鮮魚からご提供させていただきます。塩焼きや煮つけなど、料理人がそれぞれの魚に合った調理法でご用意させていただきます。

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

豪快にも丸々一尾の鯛を土鍋で炊き上げた逸品！土鍋で炊くのでお米には鯛の旨味が余すことなく染み込み、ふっくらつやつやです。また、鍋底にできるおこげも◎。当店にお越しの際は人気のメニューの鯛めしを是非、ご注文ください。※鯛めしはご注文を承ってから炊くので、お時間を頂戴いたします。

毎日市場に社長自ら買い付けに行く新鮮魚介を堪能出来ます♪その日のおススメを是非ご賞味下さい。

まずはコスパ最強当店自慢の刺身5点盛からお召し上がりください♪