大宮高島屋周辺で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店5選

旬の海の幸を存分に。厳選仕入れの鮮魚をシンプルにお造りでご堪能ください。580円（税抜）より、「本日のお造り」各種ご提供いたします。何の魚が入っているかはご来店してからのお楽しみです。豪華な「お刺身盛り合わせ」1人前1,580円（税抜）では、職人技の光る華やかな盛り付けも見どころの一つ。

あっさりとした飲み口の「やどり 純米醸造」など品質を重視した酒造りに徹する秋田の齋彌酒造が手掛けるお酒は逸品揃い。落ち着いた香りとキレの良さが魅力の「真澄 辛口生一本」、柔らかい口当たりとすっきりとした後味を楽しめる「浦霞 本醸造」に店長が選ぶ四季を彩る季節酒も。多彩な日本酒メニューで粋な大人時間を。

提供コース数大宮.随一☆！！全１８種類のコースバリエーション!!! 国産生牡蠣をはじめ天然本マグロ、種類豊富な単品が勢ぞろい☆華やかな内観でお楽しみ頂けます♪ 飲み放題付きお食事プランと飲み放題無しコースと全8種類ご用意しております。デザイナーズ和個室は少人数での対応が可能で、お好きな席も指定出来ます☆

2つの趣向で選び抜かれた鮮魚は漁港や漁師との絆の証です。東京湾一帯の市場より自社の『いけす車』で運び、活きた状態で店内の生け簀へ。お客様からのオーダー後に取り出し、時間を掛けずに手早く捌くことで味も鮮度も格別に。全国の旬魚は信頼関係を築いた腕利きの漁師が真心をもって直送してくれる一級品です。

北海道 厚岸産の牡蠣をはじめ静岡、天草より新鮮魚介を取り寄せています。多彩な旬の食材にこだわり、鮮度と味が確かなものしか仕入れません。季節ごとの料理とその日に仕入れた鮮魚を一番美味しい食べ方でご提供いたします。