2. 個室居酒屋 和食&炭火焼き鳥 酔蔵 浜松町店
炭火焼き鳥 当店自慢◎炭火焼き鳥
炭火でじっくり焼き上げた焼き鳥は、香ばしい香りとジューシーな味わいが自慢の一品。備長炭の遠赤外線効果で外はパリッと、中はふっくらと仕上がり、素材の旨みを最大限に引き出します。タレの濃厚なコクと塩のシンプルな美味しさ、それぞれの味わいをお楽しみください♪
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住所
東京都港区芝大門2-1-8 地図を見る
JR 浜松町駅 北口 徒歩5分
【あなたはタレ派?塩派?】浜松町・大門で国産鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を8件掲載しています。浜松町・大門で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
炭火でじっくり焼き上げた焼き鳥は、香ばしい香りとジューシーな味わいが自慢の一品。備長炭の遠赤外線効果で外はパリッと、中はふっくらと仕上がり、素材の旨みを最大限に引き出します。タレの濃厚なコクと塩のシンプルな美味しさ、それぞれの味わいをお楽しみください♪
東京都港区芝大門2-1-8
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JR 浜松町駅 北口 徒歩5分
炭火でじっくり焼き上げた自慢の焼鳥。遠赤外線で外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げました。おすすめは盛り合わせ。何人かでシェアしながら食べるのにもぴったりです。盛り合わせの内容はお気軽にスタッフにお尋ねください。
東京都港区浜松町2-5-8 井門浜松町ビル2F
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JR 浜松町駅 徒歩1分
創38年の宮崎焼き鳥・鶏料理専門店です。愛され続けてきた信頼と安定の地鶏の旨さをお届け致します。串焼きはもちろん、宮崎焼き鳥の「もも焼き」は人気の逸品。専業養鶏場から取り寄せる鶏の希少部位もご提供しております。
東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング1F
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JR 浜松町駅 北口 徒歩1分
知ってる?焼鳥のアレコレ
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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