2. 炭火焼ダイニング 楽笑春日部駅東口店
炭火焼き鳥 店主のこだわり『備長炭』炭火焼き鳥
当店の焼き鳥は店主がこだわり抜いた極上の焼き鳥です♪まず、串の形は扇形、この形で備長炭を使い焼くことによって、最後まで美味しく味わえる焼き鳥に仕上がります♪さらに串1本の誤差は±2グラム以内の超こだわり串!お肉のカットから串打ちまでスタッフが手作りで行っております♪是非、一度ご賞味下さい♪
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住所
埼玉県春日部市粕壁東1-1-5 地図を見る
東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン) 春日部駅 東口 徒歩2分
知ってる?焼鳥のアレコレ
白レバー
一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。
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